提到寧夏街，大多數人對它的認識都是：“
哦，就是九中那條街（gāi）嘛！”這也難怪，誰讓四七九的名聲那麼響，響到我還沒出生的上世紀，就有全國最牛的報紙《大公報》發文，點名表揚：“成都樹德中學是全國四所辦得最好的私立中學”。
那個時候，樹德中學的男娃娃女娃娃都是分開上學：男生部在寧夏街樹德里，女生部在寧夏街樹德巷。別看只是一字之差，在地圖上卻相隔了好幾百米！
後來女生部和男生部合併，只有穿過樹德里這條小巷才能見到樹德中學的大門。也就是在樹德里這條巷子中，藏著老成都人的第一個秘密…
-1-
寧夏街186號大院
你知道寧夏街186號嗎？就在樹德里左邊，那裡便是老成都人才知道的第一個秘密：出了名的“四大監”。
樹德里左邊·不再是“四大監”而是扎堆的美食攤
所謂“四大監”，其實就是曾經赫赫有名的寧夏街監獄，因為被分為女監、病監、分內監(押已決犯)、外監(押未決犯)四個部分，而被附近的老百姓稱之為“四大監”。
曾經的“四大監”，現在的購物商場
這座“四大監”之所以有名，除了它處於市中心的位置因素，更多的還是因為這所監獄可是經過慈禧太后首肯在清朝末年所建造的四川模範監獄。
那段時間，成都的老人們對淘氣的小娃娃發起火來，說的最多的一句話就是“你再不聽話，就把你弄到寧夏街切關到起！”
曾經的“四大監”，現在的夜貓子夜市
每天下午5點左右開始擺攤
直到2001年11月22日，這座有著90年曆史的“四大監”才終於離開了寧夏街186號大院，搬到了郫縣安靖鎮。
如今，樹德中學外再沒有陰氣森森的監獄，取而代之的只有時尚時尚最時尚的購物商場以及數不盡的美食佳餚，到了晚上更有好吃好耍的夜貓子夜市，熱鬧極了。
-2-
西城角巷
西城角巷也就是西邊城牆轉彎的地方，這條寧夏街上的小巷藏著老成都人的第二個小秘密：跑警報。
抗日戰爭期間，為了躲避日軍的空襲轟炸，成都人會在空襲警報一響的瞬間拼命往城外跑，也就是所謂的跑警報。
那個時候，為了能儘快出城，老成都人在西城角巷的城牆上打了一個門，還在飲馬河上修了一座簡易木橋。
每當防空警報響起的時候，人們就迅速地沿著城牆跑出小門、跨過木橋躲起來。可以說就是這一路一橋，救了無數老成都人的性命。
如今，西城角巷依舊在，木板橋變成了通錦橋，曾經橋邊的那條田野小路後來也因橋得名成為了通錦路。
這裡的一切都在默默記錄著，從前老成都人跑警報的悠悠歲月。
-3-
美食的秘密
寧夏街上美食多，早已是不爭的事實。
但除了新城市廣場上的烤肉、烤魚和冒菜，夜貓子夜市上的豆花、鍋盔、缽缽雞之外，在寧夏街的街頭巷尾還有許多本地老成都才曉得的美食秘密。
李二妹老麻抄手>>>
地址：寧夏街156號 ；人均：16元/人
這家樹德中學旁的老麻抄手，是家正宗的街邊攤攤。
每天來這裡吃的人很多，除了學生之外還有許多就住在附近的老熟客，當然也有不少和我一樣本來只是路過，卻被店中好生意吸引的路轉粉。
為了能快速地給店中食客上餐，老闆都是提前把各種口味的佐料打好，滿滿地放了一整櫃子碗，看起來還真是壯觀。
人生第一次，被一碗抄手驚豔到！以我在蓉八年的吃貨經驗而論，這絕對是我吃過最美味最麻的抄手，個頭很大，餡兒也足，每咬一口都是肉，簡直不能更好吃。
小院串串香>>>
地址：通錦橋路70號附10號 ；人均：60元/人
30年的老店夠不夠成都味兒？從走進小院的一瞬間開始，就已經陷入了老成都的集體懷舊之中。
曾經的民居小院落，滿牆復古的手繪塗鴉，還有那個年代特有的連環畫小冊子，分分鐘讓人看得熱淚盈眶！
小院的菜品都很新鮮，唯一遺憾的是種類不是特別多。
其中最受歡迎的是店裡特製的麻辣牛肉，只需要在梯鍋裡稍稍燙一下就能吃，嫩滑綿軟、入口化渣。
店中的常客都是住在附近的街坊鄰居，邊吃邊和老闆娘不時地扯著家常。
聊著聊著竟然還扯出了重磅八卦，原來老闆娘也曾是小院的常客，沒想到吃著吃著竟然嫁進了院中。
名字叫小院串串，還真的是在個小院子裡面嘞，開了很多年了，經常在這裡吃。總之味道還是不錯的，畢竟開了那麼多年啦，味道也一直沒有變，服務也很熱情。
資格本地串串，老成都的味道，從門口進來還有個時空穿越的感覺，用的味精都是最老那個天馬牌的粉狀味精，九點過了菜品都還是非常新鮮。
姜蹄花>>>
地址：寧夏街191號附7-9號 ；人均：40元/人
就在樹德中學對面的姜蹄花，向來是老成都人青椒醬油碟蹄花的首選。經常會有其他區的老成都些，專程坐車跑到寧夏街來吃他們家的蹄花。
相比於名氣超大的老媽蹄花來講，姜蹄花同樣是和雪豆一起燉，但藥膳味會稍微重一丁點兒。
最關鍵的是，不同於老媽蹄花的紅油辣椒碟，姜蹄花特製的青椒醬油蘸碟不僅解膩效果明顯而且吃起來還別有一番風味，簡單說就是兩個字：巴適！
宵夜想吃蹄花第一個就想到姜蹄花，好吃的剛剛好。幾乎都是晚上去的，每次只點蹄花，有時候也加碗麵，吃完是又滿足又罪惡…
都說街道是一座城市的靈魂，只有走過才能懂得。寧夏街又何嘗不是如此？我獨自漫步在寧夏街頭，看著這座因為寧夏籍士兵駐紮而得名的老街道，早已沒有了過往歷史的痕跡。
但所有的故事都不會就此消失，它們變成了老成都人共同的秘密，化作了一份又一份無比珍貴的獨家記憶。
你好，我是成都吃喝玩樂團。
幫成都人解決哪兒好吃、哪兒好耍的世界性難題！
閱讀更多 成都吃喝玩樂團 的文章
