雞蛋大家都常吃，雞蛋的營養價值非常高，很多人都選擇早上來吃雞蛋，一般來說一個人一天也只吃上2個左右的雞蛋，就算是家裡有客人來，也不會超過10個雞蛋，像這樣一鍋煮上200個雞蛋的，的確還是非常的少見，一個大媽往鍋裡一下煮了200個雞蛋，村裡的人看見後都笑她，這雞蛋是不要錢嗎？看到都覺得非常可惜，看到這雞蛋的數量，以及烹飪的鍋，大家應該知道是哪裡的美食了。
大媽把雞蛋放進鍋裡後，再往鍋里加上水，把雞蛋煮好後，直接把水倒掉，再加一些涼水進去，等雞蛋放涼後，再把雞蛋的殼剝掉，附近的鄰居也都來幫忙剝雞蛋殼。
鍋裡再放入油，看到這個油的量，真的挺嚇人，這得花多少錢來買油呀，這個鍋也非常大，這油得有幾十斤吧！油燒漲後，再把剝好的雞蛋放進去炸。
炸到金黃後，再把雞蛋撈出來，再把油舀出來一些，鍋裡留少許的油，在放入洋蔥末，咖喱粉炒香，炒香後再放入炸好的雞蛋進行翻炒。
翻炒後出鍋，村裡的人都來買，當地的人烹飪什麼美食都會放上咖喱粉，每一道菜都是這個顏色，我們看來不怎麼樣，當地人卻覺得是非常好吃的美味，你們覺得好吃嗎？
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