……這些不起眼的邊角料，你是不是都隨手扔掉了？但在中醫看來，這些都是治病防病的“寶物”。
花生皮——補血
花生的功效是調和脾胃、補血止血、降壓降脂，其中“補血止血”主要就靠花生仁外那層紅衣，中醫叫“花生衣”。
中醫理論認為，“脾統血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的效果。
花生衣更是女性的保護神。尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性，失血和消耗營養較多，花生衣能幫助養血、補血，應該常吃、多吃。它還有生髮、烏髮的效果，能升高血小板，提高紅白細胞的數量，增強免疫力。
橘子皮——護脾胃
我們平時吃完的橘子皮，其實是一味好藥材。把新鮮的橘子皮剪成細條，通風陰乾，一年後就成了陳皮。
陳皮能理氣，調脾胃。平日裡吃肉多了，容易滯塞不通，導致腹脹、消化不良，做肉菜時，鍋裡放點陳皮就能很好地解決這個問題。放了陳皮的肉菜還會有一股特殊的清香。一盤炒牛肉絲，放3~5克就行了。
但新鮮的橘子皮裡含有很多揮發油，不適合藥用，還是要用正規炮製的陳皮。
茄蒂——去火
人們吃茄子的時候，往往把茄蒂切下來扔掉，可在中醫看來，茄蒂也是一味不可多得的藥材。茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。中醫講，偏寒性的藥材都有清熱解毒的功效。像腸風下血，即痔瘡便血，或者牙疼、身上長瘡了，說明體內有火，就可以用茄蒂清熱解毒。
橘核——緩解痛經
鳳凰衣——治外傷
鳳凰衣內服也很有用，《本草綱目》記載，鳳凰衣能治久咳。如果切菜時不小心把手弄破了，可以把鳳凰衣剝下來貼在傷口上，發揮它的收斂、止血、消炎作用。
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