2018年4月22日，世界地球日，这一天亦是高校素盟成立一周年的日子。“东南素都，青年同行”2018年高校素盟第二届发展论坛暨杭州首届高校素食文化节在浙江理工大学的学生活动中心开幕。
在过去的一年时间里，素盟的小伙伴们以星火之势推动了26所高校成立了素食协会，健康营养的素食饮食方式在各所高校受到了学生们的欢迎。
△文化广场上的美食集市
为了给下午的论坛活动做预热，上午10点左右，学生活动中心外的文化广场上摆起了美食集市。
在集市上，浙江理工大学素食协会携手杭州的六大素食餐厅，为同学们免费提供各色美食，闷热的天气丝毫阻碍不了同学们的好奇心和热情，不到半小时，各个美食摊位前已经人头攒动。
△在品尝美食的同学们
许多第一次品尝这些美味素食的同学，都难掩心中欢喜，暴露出了“吃货”的本质。
△集市上的美食
△“高校素盟”发起人柳济琛
下午2点左右，论坛活动正式开始，“高校素盟”的发起人兼主任、清华素协第五任会长柳济琛首先上台演讲。“不伤害、可持续”的价值观和对生命的尊敬与爱护是柳济琛坚持做素食传播的信念。
△他演讲的主题是“新时代 新素食 新青年”
除了提到素食对健康、环保、爱护动物的意义，柳济琛还提出了对新时代素食理念的新定义：素食的“素”不仅是指素食这种饮食方式，还指“绿色低碳”的朴素生活理念，爱国、敬业、诚信、友善的公民素质，以及个人内在的优良素养。
△柳济琛接受壹素界采访
在谈到“高校素盟”的使命和目标时，柳济琛说
协助全国更多高校素食社团的成立和发展是素盟的根本使命，除此之外，还要推动高校素食食堂的建设。最重要的是，他希望通过这个平台，能让更多的青年人了解素食，提高自身的素养，并能通过青年人的力量带动社会了解和接纳素食文化。
△“高校素盟青年发展基金”项目揭牌仪式
令人惊喜的是，筹备已久的“高校素盟青年发展基金”项目终于在论坛上正式与大家见面。
△广东岭南教育慈善基金会项目的主管滕宇堃
广东岭南教育慈善基金会项目的主管滕宇堃向我们做了详细的介绍。他指出，青年是社会未来发展的重要力量，而素盟的理念与此非常契合。
该项目的成立，旨在培养更多的素食界青年人才，引领社会向更好的方向发展。
△杭州第一家“雨花斋”发起人杨峰
△现任亚太素食联盟秘书长伍月霖
△推动北大艺园素食窗口开设的张丽萍
△中国有机公益推广第一人胡删
在论坛上，杭州第一家“雨花斋”发起人杨峰、现任亚太素食联盟秘书长伍月霖、推动北大艺园素食窗口开设的张丽萍以及中国有机公益推广第一人胡删分别向我们讲述了他们对于素食文化理念的理解和为推动素食文化传播所做的许多工作。
△圆桌会议
在接下去的圆桌会议上，浙江理工大学素食文化协会指导老师石伟红、杭州“一素斋”公益餐厅的创始人汤翊、齐善素食产品与品牌部经理周启宇、坎贝尔教授著作《救命饮食》的中国负责人周京、海宁市素食文化交流中心理事长陈建龙与我们分享了他们在素食文化推广中的心得和经验。
这些素食文化引领者的分享，让我们感受到了他们心中的大爱，对推广素食文化的热情。在谈到素食在浙江的未来发展时，每一个人都表现出了对其发展前景的信心。
△浙理素协指导老师石伟红在演讲
“上有天堂，下有苏杭，杭州像一个天堂，天堂是不会有杀戮的，相信杭州可以引领浙江省，甚至全国，成为名副其实的大爱天堂。”石伟红老师如是说。
△现场听众
△来自北京的朋友
△来自苏州的朋友
当天来参加活动的人数众多，其中还有来自北京、苏州等地的朋友，不远万里来到杭州参加“高校素盟”的活动，他们内心的这份热忱和执着，让人感动。
△全场合影
正是这一份热爱，
让五湖四海志同道合的朋友聚在一起。
正是这一份热爱，
让大家能齐心协力迈出坚定的每一步。
东南素都，青年同行，我们在路上。
文&编者：剪云者
摄制：哲奇
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