2018年4月22日，世界地球日，這一天亦是高校素盟成立一週年的日子。“東南素都，青年同行”2018年高校素盟第二屆發展論壇暨杭州首屆高校素食文化節在浙江理工大學的學生活動中心開幕。
在過去的一年時間裡，素盟的小夥伴們以星火之勢推動了26所高校成立了素食協會，健康營養的素食飲食方式在各所高校受到了學生們的歡迎。
△文化廣場上的美食集市
為了給下午的論壇活動做預熱，上午10點左右，學生活動中心外的文化廣場上擺起了美食集市。
在集市上，浙江理工大學素食協會攜手杭州的六大素食餐廳，為同學們免費提供各色美食，悶熱的天氣絲毫阻礙不了同學們的好奇心和熱情，不到半小時，各個美食攤位前已經人頭攢動。
△在品嚐美食的同學們
許多第一次品嚐這些美味素食的同學，都難掩心中歡喜，暴露出了“吃貨”的本質。
△集市上的美食
△“高校素盟”發起人柳濟琛
下午2點左右，論壇活動正式開始，“高校素盟”的發起人兼主任、清華素協第五任會長柳濟琛首先上臺演講。“不傷害、可持續”的價值觀和對生命的尊敬與愛護是柳濟琛堅持做素食傳播的信念。
△他演講的主題是“新時代 新素食 新青年”
除了提到素食對健康、環保、愛護動物的意義，柳濟琛還提出了對新時代素食理念的新定義：素食的“素”不僅是指素食這種飲食方式，還指“綠色低碳”的樸素生活理念，愛國、敬業、誠信、友善的公民素質，以及個人內在的優良素養。
△柳濟琛接受壹素界採訪
在談到“高校素盟”的使命和目標時，柳濟琛說
協助全國更多高校素食社團的成立和發展是素盟的根本使命，除此之外，還要推動高校素食食堂的建設。最重要的是，他希望通過這個平臺，能讓更多的青年人瞭解素食，提高自身的素養，並能通過青年人的力量帶動社會了解和接納素食文化。
△“高校素盟青年發展基金”項目揭牌儀式
令人驚喜的是，籌備已久的“高校素盟青年發展基金”項目終於在論壇上正式與大家見面。
△廣東嶺南教育慈善基金會項目的主管滕宇堃
廣東嶺南教育慈善基金會項目的主管滕宇堃向我們做了詳細的介紹。他指出，青年是社會未來發展的重要力量，而素盟的理念與此非常契合。
該項目的成立，旨在培養更多的素食界青年人才，引領社會向更好的方向發展。
△杭州第一家“雨花齋”發起人楊峰
△現任亞太素食聯盟秘書長伍月霖
△推動北大藝園素食窗口開設的張麗萍
△中國有機公益推廣第一人胡刪
在論壇上，杭州第一家“雨花齋”發起人楊峰、現任亞太素食聯盟秘書長伍月霖、推動北大藝園素食窗口開設的張麗萍以及中國有機公益推廣第一人胡刪分別向我們講述了他們對於素食文化理念的理解和為推動素食文化傳播所做的許多工作。
△圓桌會議
在接下去的圓桌會議上，浙江理工大學素食文化協會指導老師石偉紅、杭州“一素齋”公益餐廳的創始人湯翊、齊善素食產品與品牌部經理周啟宇、坎貝爾教授著作《救命飲食》的中國負責人周京、海寧市素食文化交流中心理事長陳建龍與我們分享了他們在素食文化推廣中的心得和經驗。
這些素食文化引領者的分享，讓我們感受到了他們心中的大愛，對推廣素食文化的熱情。在談到素食在浙江的未來發展時，每一個人都表現出了對其發展前景的信心。
△浙理素協指導老師石偉紅在演講
“上有天堂，下有蘇杭，杭州像一個天堂，天堂是不會有殺戮的，相信杭州可以引領浙江省，甚至全國，成為名副其實的大愛天堂。”石偉紅老師如是說。
△現場聽眾
△來自北京的朋友
△來自蘇州的朋友
當天來參加活動的人數眾多，其中還有來自北京、蘇州等地的朋友，不遠萬里來到杭州參加“高校素盟”的活動，他們內心的這份熱忱和執著，讓人感動。
△全場合影
正是這一份熱愛，
讓五湖四海志同道合的朋友聚在一起。
正是這一份熱愛，
讓大家能齊心協力邁出堅定的每一步。
東南素都，青年同行，我們在路上。
文&編者：剪雲者
攝製：哲奇
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