在中国，泡面是基层老百姓赶时间拿来勉强充饥的食物，但是在多数人口较为贫困的印度，能够天天吃上泡面，那简直是天堂般的生活。显然，泡面在印度人心中自然就是“天堂般的食物”了。
印度泡面
泡面在印度的兴盛得益于板球运动，1983年，泡面出现在印度人货架上的那一年，也正是印度人赢得板球世界杯冠军的大盛之年。从那时起，泡面似乎总是一次次能让人回味起印度威震天下的那个瞬间。干柴烈火的印度男女可能无法随时买到计生用品，但如果着急吃宵夜，却可以随处买到方便面，甚至药店的货架上也出售这玩意儿或许真的是因为：有些人离开泡面会发疯，泡面可以说是风靡了整个印度。
印度药房卖泡面怪相
泡面在印度是一种十分上台面的食物，泡面在印度是高档餐厅菜单列表上的昂贵之选，甚至还会作为该餐厅的主菜与各种昂贵的食材搭配。无数印度蓝带厨师的日常，就是攻克如何能做出最高逼格泡面的技法。
印度餐馆
印度是一个自产自销的国家，只要是有成本的东西，不是高收入阶层就很难消费得起，所以泡面在印度穷人的眼里是稀缺之物。
当印度穷人“捕获”到一包泡面，你永远无法预料它最终的命运走向。首先印度人十分喜欢用铁锅炖一切的方式烹调泡面，常见的做法是将面饼全部倒入锅中，加入水，用双手搅拌泡面，直到一锅面和汤清澈的美味变成一坨不知道是什么东西是就可以出锅了。还有街头小贩会整包下锅，小份出售，泡面可以像鱼丸串一样，一小搓一小搓的卖，用简单粗暴的塑料纸包装。可以说是十分让人难以接受了。之前还传出“印度女孩为了吃泡面，用了10斤鱼和30个鸡蛋”的报道，可见泡面在印度人的心中的地位，同时泡面也可以激发印度人民无穷的想象力。
印度人的奇葩吃法
尽管在亚洲知名的泡面大国有中国、韩国和日本，在每年的世界泡面销量中这三个国家从来没有跌出锅前五。但是奇葩印度人，我们所了解到的各国的泡面吃法都没有像印度人民那般“透彻”，印度人民真的是爱泡面爱得深沉啊！
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