一块多钱的蔬菜，经过蒙阴县常路镇茶沟村“煎饼李老四”的科学加工，变成了五颜六色的煎饼，像一件件艺术品争奇斗艳，成了人们喜爱的养生保健食品。
“煎饼李老四”名叫李大珍，从事煎饼加工有30多年，她把农家主食小煎饼“摊 ”成了品牌，办起了李老四煎饼厂，当上了女老板，产品不仅销往全国，还带动了30多名姐妹们走上了小康路。随着人们对营养需求的不断提高，李大珍彻底改变了单一的煎饼做法，由原来的粮食煎饼，改做蔬菜煎饼。为了适应更多人的口味，满足中老年人群养生保健的需求，她想到了大家经常吃到的蔬菜，蔬菜不但吃法多种多样，价格也比较便宜。于是她研制出了黄瓜、芹菜、胡萝卜等10多个花色品种,重点推出保健食品一类的品种，比如芹菜有降血压、降血脂的功效，她就把芹菜添加到有大米、小米、玉米、大豆配制成的糊子里，开发出芹菜煎饼。胡萝卜是富含了维生素A和人体所需微量元素的蔬菜，对于宝宝而言，吃胡萝卜可以起到补充营养，增强体质以及防止腹泻的作用，于是 “煎饼李老四”又推出了胡萝卜煎饼，既美观，又富有营养，深得孩子父母的青睐。
李大珍摊的这些蔬菜健康食品煎饼，由于取材于地道的优质蔬菜，并用独家配方制作而成，成了人们喜爱的食品，非常畅销，并以每公斤24元的价格俏销到潍坊、广东等地。前几天，村里有位到日本工作的姐妹，将她摊的蔬菜煎饼带到日本当做礼品，送给日本的朋友。
产业兴，西瓜甜，日子火，生活美。
（蒙阴远方自媒体 齐鲁网/琅琊网/沂蒙网拍客团 中国风景摄影网 远方爱心联盟 远方艺术学校 王哲 撰稿：常路宣传办/张纪增）
分享到:
閱讀更多 看蒙陰 的文章
