你還記得那回憶中的味道嗎？
又一巨頭將退出市場！
中華泡麵界的“大哥大”
如今卻很難吃到了!
華豐方便麵業績下滑
早已不是新聞
想去買包華豐過過嘴癮
可能得跑幾家超市才能找到
如今的華豐方便麵總是被擠在貨架裡
只有那麼一丁點的位置
不仔細找很容易錯過
by 指南針拍攝
越來越多的方便麵牌子進入內地市場
統一、康師傅、出前一丁、合味道……
還有經營策略改變
創始人的離開等等原因
華豐從90年代中期開始銷售量日益下滑
從90年代末期至今
珠海華豐已經陷入虧損
更談不上一線
當年風光不再...
by 中國統計信息服務中心大數據研究實驗室，指南針製表
不僅營業額降低
口碑指數都一度被擠出過前十名
去年的排名也僅僅排到了第八位
很多人都能感覺到配方變了
不再是那個人人都想吃的華豐
最終
難逃淡出市場的命運
你多久沒吃華豐面了？
從小到大，說起方便麵
在我們心中，華豐總是擁有獨特的地位
比華豐好吃的方便麵不少
但是會讓人念念不忘的，只有它
黃色的外包裝
接地氣的圖案
每一款都一定會寫——
“熟悉的味道”
◀
華豐三鮮伊麵
▶
作為廣東本土的零食
它對每一個廣東人來說都十分重要
屬於你與它的回憶，又是怎樣的？
在廣東人心中
華豐方便麵的影響有多大？
說起華豐，在廣東地區幾乎無人不識
那時候方便麵在內地還不流行
什麼康師傅、統一等面都還沒引進！
華豐卻稱霸中國的方便麵市場
紅遍全國穩坐國內方便麵一哥的位置
作為80年代的暢銷品
成為很多人的集體回憶
華豐方便麵廠曾請“肥姐”沈殿霞代言
不僅廣東人，估計每個80和90後
都能說出華豐的廣告詞：
“食華豐，路路通”
現在的方便麵對於我們來說
僅僅為了方便，是將就
但在上世紀80年代初期
方便麵對於我們來說
是好奇、是新鮮
不少人甚至還很渴望嘗試方便麵的味道
就在1982年
華豐的創始人熊毅武利用引進的生產線
做出了當初的方便麵一哥——華豐
做出了廣東8090後最熟悉的味道
一款樸素的華豐牌三鮮伊麵
成為泡麵界的大巨頭
而這公司就創建於珠海平沙
by 珠海之窗
“中國方便麵一哥”
“熊毅武——中國方便麵大王”
“方便麵市場的霸主”
“國內最大的方便麵產商”
華豐最鼎盛時期
一口氣包攬過不少國內的方便之最
當年華豐面簡直是神一般的食物
地位不比麥當勞、肯德基低
90後的廣東人
小時候大概都做過同一件事
拿著好不容易攢來的零花錢
到家附近的小賣部
買一包華豐的雞肉三鮮伊麵
著急撕開包裝、調味包
捏碎麵餅，撒上調料
瘋狂的晃晃
最後昂起頭倒入嘴中
那時候，吃完了只想吮手指！
沒有醬包的它卻意外的好吃
後來的很長時間裡，我認為華豐方便麵
是我吃過性價比最高的方便麵
他只有料包，沒有醬包
更加清爽、素淨
幹吃香，泡吃爽
你現在肯定不會喝方便麵的湯了吧？
可是以前華豐的湯真是特別的好喝
每次都要喝得乾乾淨淨
不像其他方便麵花俏油膩
一大鍋紅油中泡麵翻滾
吃不到麵餅特有的味道
元氣滿滿的一天從華豐面開始
泡麵的儀式感和高級感
就在於你對這款方便麵的感情
煮得彈牙爽口的三鮮伊麵上
放上一根腸仔，搭上兩個蛋
拼起來就是一百分
這樣一碗方便麵
只要沒斷水斷電斷煤氣
哪怕廚藝小白
也能在家裡完成
人生如煮麵的鍋底，只要肯努力
朝哪個方向都是向上的
面對著一籌莫展的文案
或者是苦思冥想也做不出來的數學題題
或者是臨近考試還沒背完的複習資料
一個簡簡單單的華豐方便宵夜
陪伴我們度過這些難關
麵餅好，做法地道
這樣一碗泡麵
才對得起我們在深夜沾水洗碗的決心
直到現在
我們在各種時段依然離不開它
兩塊五一包的華豐方便麵也許很不起眼
但無論是家裡還是宿舍
囤的最多的就是華豐方便麵
雞煲、羊肉煲、牛腩煲，不管是什麼煲
最後那鍋濃濃的湯底
一定是要下個華豐方便麵進去
這個“邊爐”才算打得完整
那個誘人的香味可以飄出走廊
同一層樓的人會被引誘得捉心撓肺
銷聲匿跡的舊版
再也吃不回的味道
有人說，喜歡的方便麵可以有很多
但是有感情的，只有華豐三鮮伊麵
我們以前總覺得華豐“又平又好吃”
但隨著各種品牌的方便麵進入並佔領市場
華豐不再是我們唯一的選擇
吃華豐、選擇華豐的次數也越來越少
事實上，這個曾穩坐方便麵一哥位置
真正的方便麵“一哥”華豐
它正逐漸被市場淘汰
舊版華豐買不到了
最原始的華豐味道我們已經吃不到了...
過時的包裝、簡樸的廣告詞
味道卻不一般
最早的華豐一包有兩塊麵餅
香香脆脆一捏就碎
不管是自己吃還是和好朋友分享
都特別有滋味
裡面配的調味料不像現在市面上的醬包
說好了三鮮
就真的有碎蝦蔬菜等等材料
實實在在，特別符合當年人們的形象
材料強調原汁原味
是名如其實的鮮
而這種舊版的華豐
跑去商場根本找不到
新版的華豐價格變了
也不再是記憶中的味道
隨著時間的不斷推移
已經有很多廣東人不想再買來吃了
“我努力就是為了以後不用再吃方便麵。”
現在聽到的是這樣詼諧的表達
那些吃華豐方便麵長大的80、90後
如今已經長大成人，各有各發展
再也不會因為一口華豐方便麵就能滿足
儘管味道都變了
滿滿的回憶卻揮之不去
那份無憂無慮的日子已經慢慢離我們遠去
當我們的記憶隨著時間的沉澱
你會發現我們吃的不只是美食
還是一份美好的回憶
請大家一定要珍惜好時光！
互動話題
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