今年的安溪铁观音春茶一上市，就大受铁杆清丝们的追捧，品茶、购茶比往年更盛，掀起了春茶销售热潮！现在就来给大家总结下今年铁观音春茶的产品特点：
1天气晴好，春茶多极品
天气是影响安溪铁观音茶叶品质的关键性因素。今年春茶采摘期间，天气晴朗，气温在23℃左右，刮北风，这是采茶制茶的最佳天气条件，在这种条件下，湿度低，水汽小，利于晒青走水，才能制出上等好茶、优质茶。
2营养丰富，矿物质含量高
春季的时候气候温和，降水量充沛，阳光照射时间较长，而且茶树经过冬天的修养生息，养分充足，茶叶内含物往往是最丰富的；加之春茶季节气温相对较低，有利于含氮化合物的合成与积累，游离氨基酸、咖啡碱、维生素等营养成分含量较高，香气馥郁，滋味醇而清爽，加之七星庄半林垵地理环境优越，“晋江源头水，半林垵顶茶蓝”，得天独厚。
3 倒春寒，虫害少
今年的春天比往年的气温更低，倒春寒时间较长，茶树病虫害发生比较少，不需要喷施农药。因此无论是茶叶品质还是无农药残留，今年的春茶都是杠杠的！
4清、纯、雅、香，春茶占尽纯、雅第一名。
春季的铁观音好在水，因为天气，茶青等多方面的原因，所做的茶叶，一般茶汤比较醇厚，水质柔和，甘甜爽口，素有“春水纯雅香”美赞，加之非物质文化遗产传承人工匠之心的把关，可谓不可多得的七彩茶香愉悦生活元素。
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