有 情 感 有 情 調 有 情 況
隨著天氣越來越熱了，
作為人們在夏天愛吃的一種蔬菜
瓠[hù]子，
也開始出現在了大家的餐桌上。
瓠子，又名夜開花、瓠瓜、葫蘆瓜，味清淡，品質柔嫩。其含有蛋白質及多種微量元素，有助於增強機體免疫功能。同時，瓠子中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體抗病毒能力，它還有解暑消腫的功效。
既然它這麼好，
那我們肯定應該多吃嘍！
且慢！
也不是所有瓠子都能隨便吃的！
這不，最近武漢的陳大伯就因為
一盤瓠子燒肉被放倒了，
甚至還吐出了血水！
這可把家裡所有人都嚇壞了......
一盤帶苦味的瓠子燒肉
65歲的陳老伯家住後湖，平日裡喜歡養花種菜。
△ 圖自網絡，圖文無關
幾天前，陳老伯用自己種的瓠子做了一盤瓠子燒肉，老伴嚐了一口後覺得好苦，連忙將菜吐出，想要把菜倒掉。
陳老伯趕緊攔下來老伴，自己也嚐了一口，發現是挺苦的，但他轉念一想：這可能和苦瓜一樣能清火，於是自己一個人將菜吃了大半，老伴則一口沒吃。
吐出血水，他食物中毒了！
苦瓠子千萬別吃
那麼，為何帶苦味的瓠子頻頻引發食物中毒呢？
據醫生介紹，瓠子分為苦瓠子和甜瓠子。苦瓠子含植物毒素鹼糖甙，炒熟後它的毒性也不易分解，少量誤食即可引起中毒。
醫生還表示，苦瓠子含有的毒素其毒性不亞於砒霜！一般苦瓠子的中毒症狀在進食後1-2個小時便會出現，輕者表現為口乾、頭昏、噁心、嘔吐、乏力、嗜睡等症狀，重者則會出現腹痛、腹瀉、脫水和血便等症狀，甚至危及生命。
另外，苦瓠子和甜瓠子在形狀上很相似，是不易區分的。苦瓠子主要是味苦，現在市面上大多是甜瓠子。
△ 配圖，圖文無關
醫生建議：家裡吃瓠子前，最好用舌頭舔一下去皮的瓠子肉，有苦味即有毒，不可食用；炒熟的瓠子如發現有苦味，應連同鍋裡的其他食物一起丟掉！
閱讀更多 江都新聞 的文章
