臘肉好吃是好吃，就是有點鹹！來看看網友是怎麼說的吧
農家飯菜就是香，一家人和和美美的，就算吃糠咽菜都是幸福的看的我直嚥唾沫[大笑]我今天是用臘肉炒的鹽菜[微笑]臘肉配鹽菜，感覺有點鹹。磚家說臘肉致癌，然而很多省的人吃一輩子，[打臉][打臉][打臉]我沒有吃過這個煙燻臘肉！！！臘肉切片掛雞蛋麵糊在油鍋裡炸黃，酥脆有味。
我孃家四川資陽的，來香港生活二十年了，特別愛吃臘肉，好多朋友都說臘肉吃多了致癌，可是我就是喜歡[捂臉]每次吃到臘肉就讓我回到故鄉的感覺。有點像梅菜扣肉。炒臘肉要多放蒜苗。炒出來才香。在外邊再辛苦回家有媽媽做的熱騰騰的飯菜都是幸福的，要非常珍惜喔！
有點像夾沙肉的做法，只不過夾沙肉是糯米打底，夾湯圓餡。好多年沒吃過臘肉了，看起來都流口水了。第一次見臘肉和鹽菜可以這樣做~值得一試。確實，我老家的臘肉也是，好吃是好吃，就是太鹹[摳鼻]
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