又到一年端午时，你是否还记得，儿时端午的味道？一把艾草，几棵香蒲，小儿腕上拴的五彩线，门上插的一束艾叶。茶蛋粽子，各类果蔬……，已是一个代表团圆的节日了,今天跟大家说一下香蒲。
蒲草,别 称:水腊烛、香蒲, 正名：水烛，Typha angustifolia，香蒲科香蒲属，多年生，水生或沼生草本，花果期6-9月。根状茎乳黄色、灰黄色，先端白色。地上茎直立，粗壮。生于湖泊、河流、池塘浅水处，水深达1米或更深，沼泽、沟渠亦常见，当水体干枯时可生于湿地及地表龟裂环境中。
童年的回忆中，端午节前会约上小伙伴们，钻进约有一人多高的蒲丛里，不一会就割出一捆来。这个时令，蒲草都开始结穗了，鼓鼓地昂着头，丰盈而饱满，像“火腿肠”。蒲草的叶子也不是立马就能用的，一片叶子可以辟成两三股来用，煮过或者晒干等待包粽子时用。
北方日照包粽子香蒲是一件很重要的原料，就是代替包粽子用的系线，有的人可以用棉线来代替，但想要最原始的味道，还是要用香蒲。
香蒲是中国传统的水景花卉。也是造纸原料；还可编蒲包、 蒲席等；蒲绒可做填充物；花粉称蒲黄，供药用，为止血剂。 水烛是中国传统的水景花卉，用于美化水面和湿地。水烛的叶片可作编织材料；茎叶纤维可造纸；花粉入药，称“蒲黄”，能消炎、止血、利尿；雌花当作“蒲绒”，可填床枕。
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