万众瞩目的世界杯拉开了序幕,他的来临拉动这上亿球迷的心,所有的餐饮商家都牟足了劲,想要抓住这么一场拥有强大话题效应的“世界杯球赛” 试图在这场热浪中,抓住消费者的眼球。面对上亿球迷,餐饮品牌在这场狂欢中应该怎么玩?
![狂欢世界杯,餐厅虏获上亿球迷的秘诀到底是什么?](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
餐饮品牌追热点用处大吗?
在餐饮市场同质化的今天,很多的时候,消费者选择你是因为你不停活跃在消费者面前。
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场上场下的竞争同样精彩
根据淘宝的数据统计,2014 年 6 月 1 日~ 7 月 13 日世界杯期间,热情的球迷们在午夜喝掉了3000 万罐啤酒,订座位点外卖超过 300 万次,还有15%的麦霸首次在包厢内边吃边喝待10h以上。
上界数据统计
所以做餐饮品牌,你凭借一时的热度是没有办法长时间留在大众的眼光中的,因为品牌就跟人一样,如果品牌一直都是死气沉沉,你肯定不愿意和这样的人接触,所以对于消费者也一样,一直都是千篇一律,时间长了消费者就会觉得没有新鲜感。对于长期处于休眠状态的品牌,时间长了消费者就会选择性遗忘无视掉。
场景营销
所以这次从消费者的“凑热闹”心态,一个热点的事件,他们的关注度是极高的。往往一个热点你抓住了,做好,几乎能够收获比平时更多的流量传播,这就是属于低成本投入,收获高流量。
世界杯营销怎么玩?
说了这么多那么餐厅想要世界杯营销,到底该怎么做,怎么样才能利用最低成本达到最好的营销效果呢?
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营造餐厅看球氛围
对于球迷来说一个好的看球氛围。能够迅速拉近彼此的距离。在世界杯期间,餐厅可以营造看球氛围,在餐厅中看球的位置植入世界杯元素。这样能调动顾客。
还有的餐厅的布局是否真的可以组合出一个这样的区域,很多人对餐厅布局这块不是特别的注重,大多数人对用餐环境的理解就是用餐,和聚会,往往忽略了其他的功能,那就是用餐的体验度,对于子然我们在帮客户做餐位布局的时候,前期会分析餐饮品牌对焦的人群定位。然后定位人群分析得出餐位如何配比卡座和包间。
餐位配比
会规划可以灵活拼桌的。这样一来大大的提高了上座率,不会出现4个人坐着6人位置。所以如果一个空间里有灵活的餐位配比,这样就可以容纳世界杯或者其他的小型聚会了,所以除了空间氛围的营造还有就是有合理的餐位配比。
餐位配比
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策划互动游戏,增加参与感
除了有空间氛围的营造,还有就是互动,餐厅可以设置一些互动游戏、比赛,让餐厅和比赛产生关联,引起球迷的兴趣,打造一个体验性的空间是第一步,但是后期设计有趣、好玩的游戏,增强顾客的体验感,则是可以建立消费者对餐厅的好感度。
餐厅互动
其他的餐饮品牌是怎么玩转世界杯的呢?
麦当劳几乎赞助了每一届的世界杯,靠这种土豪气质带来超级曝光量的同时,并未落下门店的营销活动。
麦当劳的世界杯主题薯条盒和小游戏
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必胜客:七款巴西风格食品
必胜客欢乐餐厅在2014年世界杯期间开展“舞动激情桑巴,共享美食狂欢”活动,推出七款巴西风格的食品,包括桑巴狂欢烤肉比萨、巴西风情肋眼牛排等。
必胜客披萨颇受球迷们欢迎
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金百万:24小时营业+啤酒免费
2014年世界杯时,金百万提出24小时营业,啤酒免费,并在店内装置超大显示屏等方式吸引了大批球迷前往。这样的方式对大多数餐厅来说并不难实现。
为球迷营造氛围
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胡桃里:现场解说
想体验现场解说的快感,就来胡桃里。如此一来,就会让消费者产生依赖感。
当地足球节目主持人
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巴奴里:场景营造
巴奴全国门店特别为球迷们设立了世界杯主题专区,投影观看世界杯球赛,边吃世界杯定制款毛肚,边看激情球赛,大瓶扎啤畅饮齐欢聚!
巴奴
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