“我打算申请注册‘托托驼奶馕’商标。”6月2日，精河县托托镇巴岩特色养殖合作社社长努尔塔依·巴依道列提对笔者说。
今年55岁的努尔塔依是托托镇古尔图牧业村的一名牧民，他说：“我小时候，家里养了几峰骆驼。那时候，骆驼主要用来驮货物。父亲去世后，家里把骆驼全卖了。2009年，我考察了市场行情，结合自己养殖骆驼的经验，当年就买了20峰骆驼。”努尔塔依说。
挤驼奶
2013年3月29日，巴岩特色养殖合作社成立，占地面积约1000平方米，现存栏骆驼85峰。其中，母骆驼60峰。凭着养骆驼，努尔塔依的合作社年收入20余万元。为使更多牧民脱贫致富，努尔塔依还免费为当地养殖户提供技术指导。
“今年，15峰母骆驼日产驼奶约30公斤，我们每天分3次挤奶，挤出的驼奶直接冷藏，第二天早上由托托镇到精河镇的线路车带去精河县城，当天就能售完。”努尔塔依介绍。
驼奶因营养丰富，备受顾客青睐，合作社的驼奶每天都会销售一空。努尔塔依说，生产母骆驼可持续产奶18个月。产奶量多的时候，合作社除出售鲜奶外，还将驼奶制作成奶酪和奶疙瘩等奶制品，精心包装后出售，吸引了很多来此旅游的游客购买。
骆驼奶及骆驼奶制作的食品
“我从网上了解到，内蒙古有的地方将驼奶和面粉加工成面饼，销量很好。我打算制作驼奶馕，申请注册‘托托驼奶馕’这个商标，打造本地特色，吸引更多游客。”努尔塔依说。
文图 / 吴菲
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