唐詩宋詞裡的美食丨鱖魚：我就靜靜地看你們“抄抄抄”，我大概是一條死鱖魚了
文/高上興
美食檔案：鱖魚，屬兇猛肉食性魚類，常以其它魚類為食，幼魚喜食魚蝦，成魚以吃魚類為主，冬季停止攝食。常棲息於靜水或緩水域底層，廣泛分佈於我國各主要水系。
愛好者名單：張志和、陸龜蒙、蘇軾、黃庭堅、徐俯、朱敦儒等。
愛好者語錄：燒柴為溫酒，煮鱖為作沈。
初見“鱖”字，我們可能會愣下神：咦？這字讀什麼？
直到我們將那首著名的詞想起來：
“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸。”
唐朝詩人張志和的這首《漁歌子》實在太棒了。
棒到什麼程度呢？美學的層面上我們且不說了，先看一組數據。
在《全唐詩》裡寫到“鱖”的有6首，《全宋詞》裡寫到“鱖”的有18首。在這一共24首詩詞中，共有7首出現“桃花流（春）水鱖魚肥”一句，佔比達到了30%。
換句話說，張志和被“抄襲”得很慘了。蘇軾、黃庭堅、李祁、朱敦儒、徐俯、王楙，這些兩宋詞壇上的大咖小咖們，排著隊挨個把這首詞“抄”了個遍。
蘇軾在《浣溪沙》裡“抄”：
“西塞山邊白鷺飛。散花洲外片帆微。桃花流水鱖魚肥。自庇一身青箬笠，相隨到處綠蓑衣。斜風細雨不須歸。”
蘇軾果然是蘇軾，人家“抄”得這叫一個明目張膽，直接把整首“抄”下來，塞到自己的詞裡去了。
師父抄，師父抄，師父抄完徒弟抄。緊跟著蘇軾，黃庭堅來了。
“西塞山邊白鷺飛。桃花流水鱖魚肥。朝廷尚覓玄真子，何處如今更有詩。青箬笠，綠蓑衣。斜風細雨不須歸。人間底是無波處，一日風波十二時。”（黃庭堅《鷓鴣天》）
黃庭堅不愧是“蘇門四學士”之一，“抄”詩的大膽程度一點也不比老師小。不僅“抄”了詩，還隔空喊話張志和（玄真子），說：“張哥張哥，朝廷正到處找你呢，有詩歌趕緊發過去。”
更離譜的是，“何處如今更有詩”這句竟也是從韓愈那“抄”的。
不過黃庭堅一點也不在乎，為了讓自己的“抄”更理直氣壯，還發明出了一套理論，叫“無一字無來歷”學說，振振有詞地跟人說：“古人能為文章者，真能陶冶萬物，雖取古人之陳言入於翰墨，如靈丹一粒，點鐵成金也。”
“抄”都能“抄”出一套理論來，簡直就是一個通天教主，狂得無邊無際的。還好同時代有蘇軾這個鴻鈞老祖壓著，不然那時候的文壇沒人能治得了他。
黃庭堅自己“抄”了不算，還指著自己最喜歡的外甥徐俯說：“舅舅抄，舅舅抄，舅舅抄完外甥抄。”
徐俯一聽，通天教主舅舅叫“抄”的，也不客氣，一抬手就“抄”了兩首：
“西塞山前白鷺飛。桃花流水鱖魚肥。一波才動萬波隨。黃帽豈如青箬笠，羊裘何似綠蓑衣。斜風細雨不須歸。”（徐俯《浣溪沙》）
“西塞山前白鷺飛。桃花流水鱖魚肥。朝廷若覓元真子，晴在長江理釣絲。青箬笠，綠蓑衣。斜風細雨不須歸。浮雲萬里煙波客，惟有滄浪孺子知。”（徐俯《鷓鴣天》）
黃庭堅看到“玄真子”一句，滿臉黑線，心裡直嘀咕，這孩子“抄”瘋了，“抄”張志和也就算了，連自己舅舅也“抄”，還有王法嗎還有底線嗎還有人性嗎？
這場“抄襲”遊戲還沒結束。讓我們繼續喊起口號：徐俯抄、徐俯抄，徐俯抄完敦儒抄！
“西塞山邊白鷺飛。吳興江上綠楊低。桃花流水鱖魚肥。青箬笠將風裡戴，短蓑衣向雨中披。斜風細雨不須歸。”（朱敦儒《浣溪沙》）
“青箬笠將風裡戴，短蓑衣向雨中披。”哈哈哈哈哈哈，這是什麼鬼？這也實在太接地氣了吧。朱敦儒說：“沒錯，這就我，我就在這樣的漢子。”
這位朱敦儒我們可能不太熟悉，但他的弟子我們熟得很。不是別人，正是陸游陸大俠。
不知道朱敦儒“抄”完有沒有繼續喊：敦儒抄，敦儒抄，敦儒抄完陸游抄。反正陸游是沒“抄”了。
除了以上幾位整首“抄”外，還有李祁和王楙兩位，每人都“抄”了一句。
“桃花流水鱖魚肥，恰趁得、江天佳處。”（李祁《鵲橋仙》））
“蓴菜秋風鱸鱠美，桃花春水鱖魚肥。”（王楙《望江南》）
讓我們記住王楙吧，他只留下了這首詞。可以說是“一抄一首詞，一抄一輩子”了。
那麼，對這種“抄襲”，我們該怎麼看呢？
其實在古代，這種把整首詞“抄襲”改編成另一首詞的做法，在古代有個名字，叫“隱括詞”，發明人據說就是蘇軾。
除了以上幾位名目張膽地“抄”外，剩下的詩人詞人們，對張志和的那條肥鱖魚，紛紛表示出了極大的興趣，在詩詞中化用了起來，現摘錄句子如下：
“鱖魚吹起桃花浪。”（晁衝之《漁家傲》）
“南去北來徒自老，故人稀。夕陽長送釣船歸。鱖魚肥。”（賀鑄《釣船歸》）
“況寒原衰草，牛羊來下，淡煙秋水，鱸鱖初肥。”（嚴參《沁園春》）
“六橋春浪暖，漲桃雨、鱖初肥。”（周密《木蘭花慢》）
“這春水生時，剩有桃花鱖。”（韋居安《摸魚兒》）
除了說鱖魚肥，還有談論怎麼吃的：
元結和陸龜蒙主張拿來煮。
元結說：“燒柴為溫酒，煮鱖為作沈。”這是主張燒成魚湯的。
陸龜蒙說：“盈筐盛芡芰，滿釜煮鱸鱖。”這是主張做成魚火鍋的。
抗金的李綱說：“鱸鱖美，新釀蟻醅浮。”這大概是想做成生魚片的。
還有個叫曹冠的，嚷著要“烹鱸鱖，酌松醪，吟筆千篇掃。”看來鱖魚還有補腦提神、激發創作靈感的功效。
聽到磨刀霍霍聲，鱖魚內心是崩潰的。啊喂，各位大詩人們，等等，容我說兩句：
“被一次次抄襲我忍了。你們還說我肥，我吃你的喝你的了？
好吧，我也忍了。肥就肥吧，還煮我烹我。
你們還是詩人嗎？還有沒有一點愛心了。
張志和先生寫下我，可不是讓你們吃我的啊！
天吶！誰來救救我！
我也是一條兇魚啊，我不要面子的嗎？我大概是一條死鱖魚了。”
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