在朋友“相會”(網名)處偶然見到這種綠植，我很吃驚，當我確認不是蘭花，從她口中說出”鐵皮石斛”幾個字時，我脫口而出，這不是傳說中的”仙草”嗎？
鐵皮石斛生於海拔達1600米的山地半陰溼的岩石上，喜溫暖溼潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。尤以安徽霍山所產為優。
石斛的食用方法
石斛醬鴨是平時常見的一種食用方法。還可以泡酒。燉肉可以當輔料添加。
燉食豬肉、雞肉時，可加入10-20克石斛，經常食用，可改善貧血症狀。
煮水當茶喝，而不是用開水泡著。通常，石斛一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，石斛水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常石斛水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。
朋友“相會”在隨州蕙蘭谷從事管理工作，聽她介紹，對鐵皮石斛，蕙蘭谷很早就引進並大量種植，她說，其實，除藥用價值外，鐵皮石斛還極具觀賞價值，石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮豔，氣味芳香，被喻為“四大觀賞花”之一，既可作切花，也可盆栽觀賞。此外，花朵剪下2-3天也不凋萎，生命力旺盛令人讚歎。其花語是“秉性剛強，忠厚可親”，西方社會人們常把她敬獻給自己愛戴的尊長，並在每年父親節將石斛送給父親，被稱之為“父親節之花”。同時，它還有“歡迎你，親愛的”的花語，廣泛用於大型宴會、開幕式剪綵典禮或招待貴賓。
攝於蕙蘭谷
分享到:
閱讀更多 老嘿嘿付強 的文章
