紫砂壺“吐黑現象”對紫砂壺是好是壞?

長期使用紫砂壺飲茶的壺友都會碰到紫砂壺吐黑的現象,所謂吐黑就是紫砂壺在正常使用過程中,從壺體表面單獨呈現出的芝麻或小米粒形狀的顆粒。吐黑吐的並不是茶漬。吐黑的分佈和養壺的習慣有很大的關係,有時是比較均勻的分佈在紫砂壺的整體表面,有時會集中在紫砂壺的局部地區比如壺蓋的蓋沿和壺底沿等。

紫砂壺“吐黑現象”對紫砂壺是好是壞?

姚華君紫砂壺

一、紫砂壺為什麼吐黑?

一般紫砂壺在使用中都會有吐黑得現象,由於紫砂壺本身顏色深淺不一,其吐黑的部位也不同。吐黑和所泡茶葉不同,養壺經驗不同等因素都有關係。很多壺友使用紫砂壺泡茶時間越長,壺體的顏色就會變得越深。那麼紫砂壺為什麼會吐黑呢?是因為紫砂經過高溫燒製後,擁有雙氣孔結構讓紫砂壺透氣性好,保溫性好。吐黑其實是茶垢和茶葉中的鐵離子。紫砂壺在長期的使用過程中,茶垢就會殘留在紫砂壺表面肉眼看不見的孔隙之中,而茶中的鐵離子也容易從這些孔隙中沉澱下去。時間久了就形成了吐黑。

紫砂壺的燒製過程中也存在很多困難,不同的泥料,不同的工藝,對燒製溫度的要求都有所不同。如果燒製的溫度不夠或者時間稍短就會造成了泥料收縮沒有完全到位,那麼壺體吐黑的情況會稍顯明顯些。紫砂壺經過長期使用後吐黑是否均勻變深和使用者的養壺習慣有關。如果您的紫砂壺經過長時間的精心呵護,壺體顏色變深的非常均勻,你的付出得到了回報。

二、吐黑對身體有害嗎?

大家看到紫砂壺表面有黑色的顆粒,很容易產生疑惑會怕飲用對身體有害。相信瞭解了吐黑是茶垢和茶葉中的鐵離子的構成後,大家也就明白了吐黑是對身體完全無害的。不用過於在意吐黑現象,用寬容的心態對待它。吐黑也證明了你所使用的是真正的紫砂壺。

三、吐黑意味著製作工藝有問題嗎?

如果燒製過程中存在溫度控制或時間控制不當,紫砂壺就會出現了明顯的局部吐黑,吐黑和工藝師本身制壺能力無關。一般工藝師只能對自己的壺提出燒製溫度和時間的要求無法控制燒製的過程。而且,一點點溫度的高低從成品本身也是沒有辦法分別。所以就算是大師的作品也無法保證一定不會出現局部吐黑的情況。只能說,窯窖在燒製大師作品時,可能更上心一些而已。

四、紫砂壺吐黑的不同程度和什麼有關?

不同泥料紫砂壺吐黑程度是不一樣的,顏色越深的泥料做的壺,因為本身壺體色深,吐黑不會那麼明顯。淺色的泥料做的壺,吐黑就會相對明顯些。比如段泥是顏色較淺的泥料,是需要高溫燒製。所以段泥做出來的壺吐黑的現象相對明顯。不同的茶葉也會讓紫砂壺的吐黑效果不一樣。茶湯顏色淺吐黑淺,茶湯顏色深吐黑深。所以一般情況下段泥比較適合泡鐵觀音等茶湯淺的要避免泡黑茶等茶湯深的。

如果實在不喜歡黑色的顆粒,也是有辦法可以去掉的。回爐重新燒壺可以去除黑,因為茶垢和鐵離子這些有機質在高溫下都會燒損,紫砂壺也就能恢復到原來的容貌。但是回爐前一定要保證壺體充分烘乾,否則壺體會燒裂,而且回爐有風險有可能會燒損。


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