六月的盛夏，鄉村裡的青山綠意盎然，山上勃發著無限的生機，放眼望去，一片綠油油的，野草和瓜果在陽光的沐浴下，生長的越發茂盛，尤其是瓜果，它們的種類繁多，形狀也千奇百怪，當下的季節正是瓜果成熟的時候，山中時不時飄來一股瓜果的香味，待看到瓜果時會迫不及待地去採摘一個來嚐鮮。接下來給大家介紹一種稀缺而奇特果子。
隨著氣溫不斷的升高，去野外山林裡遊玩的人也越來越多，近日筆者與朋友也到野外郊遊，在經過草地時，看見一片碩大的果園，遠處看見一個個果子吊在樹枝上，當走近時，看到果子的形狀有些驚訝，它的外觀非常奇特，看似猶如一個個佛像頭掛在樹枝上，由於筆者心生好奇，便詢問了果園的果農此樹生長為何物？它的形狀與佛頭特別像，它的名字叫“釋迦果”。
釋迦果屬於熱帶的水果，它的果樹四季常青，果樹特別耐熱，但是怕寒冷，當溫度低於0度時果樹會損壞，它的開花期在4月的下旬，花朵的花瓣為6片，在開花的時候會釋放出一股略帶酒味的香氣，5月底開始結果，到9月上旬成熟，因為它是熱帶水果，只有廣東、廣西、福建、海南和臺灣才有，由於地域和氣溫的限制，見過它的人都很少，別說吃它了。
成熟後的釋迦果顏色為黃綠色，吃它的時候要輕輕掰開，果肉為乳白的，能聞到濃郁的果香味，果肉的水分不多，吃起來感覺像奶油般的化在嘴裡，只剩下烏黑晶亮的小核，它的果肉並不覺得膩，味道好的讓人無法形容，只能說在吃過的水果裡還沒有那個水果比它更好吃。它還有個名字叫“番荔枝”，還有人叫它“佛頭果”。
釋迦果不僅好吃，它含有的營養也不少，碳水化合物，蛋白質，礦物質，維生素C，有機酸，脂肪，鐵，鈣，糖，磷等人體所需的物質。番荔枝果還具有保健作用，有激活腦細胞的功效，纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便，同時，它還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。
各位讀者朋友，你們見過釋迦果嗎？歡迎留言交流。
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