桂圓的功效與作用：
1、益氣補血，增強記憶：新鮮桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，能促進血紅蛋白再生以補血，對全身有補益作用，能增強記憶，消除疲勞。
3、養血安胎：新鮮桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌細胞：新鮮桂圓對癌細胞有一定的抑制作用。
5、降脂護心，延緩衰老：新鮮桂圓可降血脂，增加冠狀動脈血流量，對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶有較強的抑制作用，可以延緩衰老。
其次介紹下桂圓怎麼吃更好：
1、新鮮吃：成熟後的龍眼，一般超市，水果市場裡的都是成熟的。大家可以剝皮，直接食用新鮮的果肉。果汁很豐富。
2、做成罐頭：平時家裡會把一些水果用鍋子煮爛。大家在裡面加入幾粒龍眼，甜度會很高。
3、泡水喝：可以把龍眼剝皮後，把龍眼肉用開水沖泡一會。然後就可以當成水飲用了，效果不錯。
4、睡前吃：很多朋友睡眠不是很好。可以試試在睡眠前吃少量的龍眼。龍眼可以讓人平靜下來。
5、燉湯：平時燉湯，可以在要好的時候放入幾粒龍眼。等湯沸騰了，就可以食用了。
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