管理技术到位的梨园，梨树一般在三年生以后即可进入盛果期。盛果期梨树具有以下特点：树体骨架已形成，结果枝组已布满树体；树体生长势规律性变化。盛果初期生长势较强、中期强健、后期下降，可能反复，也可能衰弱；枝量与郁闭：量增加，可能郁闭、结构混乱，光照不足；结果能力强。
盛果期梨树修剪以调整生长势，维持护树冠大小，维持其良好的结果能力为目的。背上大枝(枝组)有空间者，选留合适的斜生枝回缩改成中型枝组;无空间以及无合适的回缩部位时，则可疏除:特别是对花芽少的背上大枝，若附近又有较好的中小型枝组，可以做到疏后不空的，一般应一次性疏除。结果多年后，由于枝组的扩大，枝量的增加，无空间的枝应进行疏除，具体应根据不同树形树势进行修剪。
一、处理的方法一般是有放有缩，达到互不影响即可
密植梨树盛期产量，是建立在群体效益基础上的，而非追求个体产量，留枝量明显少于稀植树， 但也不能剪留太稀。即要有一个合适的修剪量，最后同样要达到“大枝稀，小枝密;外围稀，内膛密”，只是其稀密的程度与稀植树的有别而已。进入盛果期后要适时落头，折叠扇形一般第四层以上即不再留主枝。向行间伸展的主枝延长枝延伸至一定范围后，要缩放结合的办法，控制其发展。
“放”，是指对延长枝适度剪截，刺激发枝，保持一定的生长势。剪截强度，要视该延长枝的长势和整个主枝前后的生长情况而定，一般剪1/4~1/3。
“缩”，是指对延伸过长的主枝，在适宜分枝处回缩，加大尖削度，调整延伸方向。选用中弱枝带头，控制主枝前部的生长势，达到抑前促后的目的。通过以上方法，将主枝的伸展控制在一定的范围，使
行间留有足够的作业道。向行内伸展的主侧枝，一般在进入盛果期后即可接冠的出现交叉碰头现象。修剪时也要有缩有放，互相让路。缩哪边放哪边，可根据其生长和花芽情况而定。
二、结果枝组要培养得当
结果枝组大小是可改变的。枝条生长，小可变大；枝组结果多，大型枝组可缩剪为中、小型枝组，无结果能力者要疏除，另培养新枝组来代替。应根据其生长发育规律和生长结果状况，对其适时进行调节，更新复壮，维持枝组健壮的生长势和结果能力。
梨树的结果枝组，根据果台发枝特性可分为两种类型,其连续结果能力都有强弱之分。短枝型枝组：结果后，果台上仅萌发果台短枝，多年后形成短果枝群。如早酥梨、中梨1号和黄金梨等多此类; 复合型枝组：果枝结果后果台上所萌发出的较长枝，经培养而成的枝组。此类结果枝组多可培养成紧凑型枝组。具有这一类结果枝组的品种，如新世纪、脆绿、西子绿和圆黄等。所谓更新，是指通过修剪使结果枝组内或结果枝组间的果枝，轮换交替结果，保证每年都有一定的果枝结果，防止出现大小年结果现象。这当然也包括结果枝组结果多年无结果能力后，另外培养新的结果枝组来取而代之。
如前所述，梨树果枝结果后，会发出果台枝(芽)，而且南方地区很多品种的果枝，连续结果能力较强，结果的同时所发出的果台枝(芽)继续成花。因此，结果枝组一旦形成，即使是大型结果枝组，也没有必要机械地搬用“三套枝”的剪法，其重要的任务在于结果枝组的复壮。结果枝组复壮，是指中、大型结果枝组衰弱时，通过修剪调节，恢复其长势和结果能力。小型结果枝组更新能力弱，无结果能力时可予以疏除。有的结果多年后可发展成了中型枝组。结果枝组复壮的关键，是正确分析和判断结果枝组长势的变化。长势强的枝组，发育枝较多，成花少，修剪时应适当去除发育枝，而多留花芽。一般当它在枝组后部出现短枝顶芽瘦弱，连续延伸年不成花时，即是开始衰弱的表现。其复壮的方法:
一是疏前养后，即将枝组前部萌发的旺枝疏除，避免生长势外移;
二是回缩复壮，即将枝组回缩至适宜的分枝处。这样既改变了枝组的延伸方向，使枝组弯曲延伸，迫使养分流向后部分枝，又避免了枝组拖延过长;
三是适当去除一些花芽，如将短果枝群中过多的花芽剪去一部分。
中壮枝缓放后形成一串短枝或短果枝，如果该枝组长势较强，则可继续缓放不剪，这样次年其上短果枝可结果，短枝可转化为短果枝。图。若进行回缩则易使未成花的短枝抽成长枝。如果该枝组长势中弱，其上形成的短枝全为短果枝，则可选个短果枝回缩。
三、关于中型结果枝组的修剪
中型结果枝组已有一定的更新能力，有条件实现内部果枝的轮换更新。只要对它修剪得当，使枝组长势健壮，不远离骨干枝，光照充足，则可以做到内部果枝开花结果，中间枝延伸成果枝，实现枝组内果枝的交替结果。但中型枝组如回缩过急，则容易刺激其中间芽抽生长枝，特别是剪口附近的中间芽更为突出。这在中型枝组的修剪上应加以注意。
大枝组长势的调整，还应对各个方面进行综合考虑。比如该枝组是否过于直立或过于下垂，或是对全树是否修剪过重或过轻，挂果量是否过大或过小，这些方面均可影响大型枝组的生长势。对生长过于直立的，要改变其枝轴的伸展方向，使其斜向生长;对下垂的枝组，要抬高其生长角度。
四、衰老期梨树修剪
梨树寿命长，正常管理时盛果期可维持20～30 年或以上。衰老树修剪一般如下：
第一，抬高骨干枝角度，回缩复壮。
第二，适当多利用背上枝组，对结果树枝组细致修剪。 第三，利用隐芽萌发的徒长枝，培养为新枝组。
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