「蝦仁豆腐」味道鮮美,入口絲滑


主料:嫩豆腐、鹹鴨蛋黃、蝦仁、胡椒粉、澱粉。

1、將豆腐切成大小均勻的塊狀。

2、將鹹蛋取出蛋黃搗碎。

3、將蝦剝好洗淨,

4、鍋熱後加入適量油,放入蛋黃翻炒,加入開水熬1分鐘。

5、放入豆腐煮幾秒,再加入蝦仁煮開。

6、加少許鹽、胡椒粉調味,再加入澱粉水勾芡。

7、煮開後撒上蔥花,起鍋入盤。


分享到:


相關文章: