今日外三元豬價10.21元/公斤，較昨日報價平穩，豬價在上漲兩日後，又迎來持穩，相信大家這兩天也在網上看到了豬價上漲的信息，但是大家有沒有想過，本來“死氣沉沉”的豬價，為何突然間就會上漲了呢？
農業部監測數據顯示，5月第2周全國規模以上生豬定點屠宰企業白條肉出廠均價為15.14元/公斤，環比下跌0.72%。5月第2周商務部監測全國白條豬批發價為16.95元/公斤，環比下跌0.94%。
生豬價格：市場大體重豬得到一定消耗，但供應過剩格局無明顯改善，豬價漲跌兩難
今日全國生豬均價延續小幅上漲，整體豬價接近10元/公斤水平。總的來看，東北豬價穩中有漲，北方局地豬價弱調，南方地區豬價漲跌調整，全國豬價持續穩中漲跌調整。市場供需矛盾依舊突出，豬價上漲乏力，市場博弈加劇，近期，溫氏、牧原、正大、正邦等規模豬場紛紛提價，短期豬價或有適度回漲。建議養殖戶理性出欄。
今年以來，由於豬價一路下行，生豬養殖行業的上市公司業績均出現回落。面對此情況，陶一山坦言，“我們預計本輪豬肉下跌會持續到2020年，期間或有一些反彈，但是不會改變短期下跌的趨勢。”
專家表示，“每一輪週期就是一輪行業洗牌，市場以自發出清的方式淘汰落後產能，落後的養殖場自覺退出，行業的集中度就會提高，新建的產能才能更好服務於消費者。”
今年上半年，全國豬肉進口量為66.2萬噸，國內產量為2493萬噸，進口量佔豬肉供應量比重為2.6%。可見，豬肉價格主要由國內生豬產量主導。事實上，豬肉的價格與豬肉的產量始終存在明顯的負相關關係（參見下圖）。特別是去年下半年以來，在生豬存欄量屢創新低的情況下，豬肉產量增速持續回升，今年上半年甚至實現了0.8%的正增長
往年豬肉產量
2018到2019年可能是行業洗牌的年份，豬價不會出現大漲，頂多如前幾次一樣，出現短暫的豬價回暖，接下來可能是新一輪的價格下跌。因此，建議養豬人把握好短暫的上行點，適時出欄，切莫抱過多期待和賭博之心。少養和精養，說不定才是下行年的正確出路。
總之一句話，行情不是咱們能左右的，咱們能做的就是減少自己損失。
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