绿豆除含有蛋白质、碳水化合物外，还含有多种维生素以及铁:钙、磷等微量元素。
绿豆汤是消夏的良好饮料，它有降温、解躁等功效。用绿豆、赤豆、黑豆各15克，加水800毫升，用文火煮至400毫升，加少许红糖，豆、汤同服，既能防暑，又能治消化不良，对小儿皮肤病及麻疹都有疗效。
夏天小孩生痱子发痒时，用绿豆和鲜荷叶(也可用荷花)煎服，有止痒的功效。把绿豆水磨取汁，涂于痈、疖、丹毒患部，干后再涂，每天三至五次，疗效较好。
经常吃绿豆，不仅能降低高血压患者的血压，而且还有消心火、利尿和防治血脂升高的功效。
用晒干的绿豆皮装枕头，能使人易于入睡，对降低高血压也有效。如果在其中掺些干菊花，清火明目效果更好。
用绿豆15克，切成小块的莲根50~60克，加水800毫升，以文火煮至200毫升.加少许红糖服用，对肺结核、高烧、鼻出血及咳血病人有疗效。
以绿豆1份，甘草1份，加水10份煮汁，加红糖饮服，有良好的解毒作用，也适用于食物中毒和“1605”农药中毒。用生绿豆适量。冷水浸泡后磨细，除渣留汁，大量灌服，可用于急救食物中毒。
分享到:
閱讀更多 中藥與健康 的文章
