离广州一个多小时的车程
有一个安静的小水乡
到处都是纯天然的大自然味道
手工做的美食,真正领悟到
吃在广东,厨出凤厨
广州周边游
一个安静的小水乡
离广州市区67公里,开车一个多小时的车程,藏着一个少为人知的水乡——逢简水乡。
在逢简菜市场站下车后,你可能看不出和水乡有什么关系,不过好戏在后头呢。
沿着旁边的河冲一直往里面走,就会看到不少游客已经坐上小船在“游船河”
逢简村,是顺德最早有人聚居地之一;两岸古屋遍布,石板古道绕河而建,休闲静谧中透着勃勃生机。
叫它逢简真的一点都不错,因为它真的很逢简、逢简到很朴素~
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不能错过的“游船河”
逢简,有很多的桥,有些桥是新建有些可是上了一定的年纪,有着几百年的历史~
桥之所以多,是因为这里因水而出名!在这里,船以前是很重要的交通工具,而现在,成了游客游览必不可少的打卡工具之一~
小小的木船,挂着红灯笼有序的排开,等着“游船河”的客人~
船上没有过多的装饰,都是简简单单的设备;
一只只小船,载着大家从安静小村落,来回穿梭,游览这里的风土人情。
一个船夫一船游客;一撑一划,和船夫伯伯一起聊聊家常,说说逢简村的故事~
温馨提示:
这里的船都是按只来承包的,如果是一两个人建议和别人组队哦!当然啦,土豪随意。
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吃在广东,厨出凤厨
在游玩过后又怎么能错过这里的当地特色小吃呢?
原生态景象,各种手工艺品和食材都是出自这里的村民手里~
一路走进来,人还是比较少的,整个氛围比较宁静;但,走到进士牌坊后就不一样了~
整个逢简水乡人气最旺的一条街,进士牌坊下的特产美食一条街~
均安蒸猪
均安蒸猪是因为《舌尖上的中国》被大家熟知,一个大大的木质蒸笼,外貌上已经说服我这个吃货了~
腌制过的猪肉,分割成几大块放进木蒸笼里,蒸上一段时间直至熟透~
开蒸笼,切猪肉!看着热气腾腾的蒸笼被抬起,大家都已经按耐不住了!!!
老师傅一刀下去,干净利落;再以迅速熟练的手法将猪肉切块装盒,整个步骤一气呵成!
蒸猪看起来很多肥肉,但是入口却一点都不腻,爽口入味,根本就停不下来~
一份蒸猪,3人吃份量绝对足够!!
均安鱼饼
顺德的均安鱼饼,鲮鱼做馅,或蒸或煎或打边炉,都是超级棒的!
新鲜现做的鱼饼,厚实有料,能吃到满满的鱼肉鲜甜味~
大街上,随处可见喜欢吃哪家的鱼饼就看自己的口味了。
手工竹升面
都说在广州必吃的美食里一定少不了竹升面,来到逢简村也是一样的。
纯手工做的竹升面,弹牙带点碱水味,配上汤底,中午来一碗是填肚子的最佳选择。
还有手工鱼面,将鲮鱼肉打碎做成粗面条,煮熟后加入鱼汤和鱼肉就完成了。
虽然鱼面的口感没有竹升面那么的滑,不过胜在味道很鲜,喜欢吃鱼的小伙伴可以试一下!
麦芽糖
一边游玩一边吃着小时候的麦芽糖也是一件很幸福的事情!
3块钱一大块的麦芽糖,虽然很甜,但是我们吃的就是童年的味道~
进士牌坊这条街是最有味道的,不少的土特色都会摆出来让大家选购,不强迫消费~
来这里的大多数都是上了年纪的叔叔阿姨们,但是这里的朴素的气息很值得我们周末一起过来走一圈。
逢简水乡其实没有什么特别的
它像所有普通的小村庄一样
但是绿树赋予它静谧,流水赋予它灵气
游玩小提示:
逢简水乡
地址:佛山市顺德区杏坛逢简村
人均:30元(因人而异)
公交:广州南站坐城轨到顺德站(票价10元,时间10分钟)再转K391路公交到杏坛客运站下车转383路公交到逢简市场下车(整个公交的时间大概是40分钟)
微博:昭son
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