晚上吃什麼不會胖？女生們都幻想可以盡情的吃自己喜歡的食物，吃多少都吃不胖。這個能不能夠實現呢？只要你選對了食物就可以多吃不胖。什麼樣的食物可以吃的多又不會胖呢？某些食物具有較低的熱量，選擇這類食物做成美味，可以保持你的身材窈窕。
今天給大家介紹的這道菜主要食材：絲瓜。絲瓜味甘，性涼，其獨有的干擾素誘生劑能刺激肌體產生干擾素，起到抗病毒，防癌抗癌作用。所含的皂甙類物質具有一定的強心作用。此外絲瓜所含的苦味質，粘液質，瓜氨酸，木聚糖都對人體有一定的保健作用，其藥用價值很高，具有消熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經活絡、祛風的功效。乾貝具有很高的營養價值，特別是裡面富含蛋白質，維生素，鈣磷鐵等多種微量元素，甚至還包含碳水化合物等營養成分具有利尿之功效，絲瓜能排出水分，減輕體重。如經常食用冬瓜可以改變食物中的澱粉和糖類，防止其轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。黃瓜內含內醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便。
蒜蓉乾貝蒸絲瓜
配料：
絲瓜 1條、乾貝 15克、蒜 2瓣、蔥 2根、辣椒 1只、醬油 1湯匙、精鹽 適量、花生油 適量
烹飪步驟：
1.備好材料
2.乾貝先浸泡軟了
3.泡好的乾貝撕成絲，蔥姜切末
4.絲瓜刨去皮，切段
5.鍋中加油，放入乾貝絲炒香
6.再加入蒜末炒至略焦，再加醬油炒勻
7.絲瓜擺放盤裡，把乾貝蒜蓉放上面
8.放入蒸汽爐裡蒸5分鐘
9.油、醬油、鹽燒熱調點汁，蒸出來有水可以倒點
10.淋在蒸好的乾貝絲瓜上就可以了
烹飪小貼士：
1：辣椒可不放；
2：除了絲瓜肉可以吃另外，絲瓜籽，絲瓜絡，絲瓜花，絲瓜葉也可以吃的。
絲瓜你們怎樣吃呢？
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