野生海鮮有錢人才能吃,你只吃養殖?海島大叔告訴你:那是過去!

我是一名剛畢業步入社會的大學生,可我的第一個角色就是出海打漁的"

魚販子"!很多人都會說做什麼事情要懂的專研,哪怕我這個土生土長在海邊的小夥子,只知道原來自己的家鄉有這麼多好吃卻叫不上名的海鮮;

野生海鮮有錢人才能吃,你只吃養殖?海島大叔告訴你:那是過去!

父母從我一畢業就把漁民這個帽子交給了我戴上,可是我是一個90後。我必須做出不一樣的新一代漁民,一定要改變老一輩的傳統銷售方法。於是我開始沉下心,惡補所有曾經陌生海鮮的名稱,包括所有海鮮的營養以及各種海產品的知識。終於如今我很想把自己所學到的這些海鮮饕餮以及海產品文化一一告知大家!

野生海鮮有錢人才能吃,你只吃養殖?海島大叔告訴你:那是過去!

我就是想做野生海鮮電商直送平臺,剛開始很多朋友也不是很明白。畢竟現在超市、市場一大堆,憑什麼人家就要買你的海鮮呢?“是啊!為什麼人家要買我的海鮮呢?”這個也是我剛剛踏出第一步時糾結的問題,不過我也針對這個問題做了深刻的剖析,也就是到底我們相對於傳統的銷售市場,我們優勢是在哪裡?於是我做了一張圖:

野生海鮮有錢人才能吃,你只吃養殖?海島大叔告訴你:那是過去!

各位通過這張圖,就很輕易的對比出,確實我們這樣電商直銷相對於過往的市場傳統銷售,在生鮮的鮮度、速度上具有絕對的優勢,並且在商品的成本售價上,具有更大的優惠力度!

野生海鮮有錢人才能吃,你只吃養殖?海島大叔告訴你:那是過去!

這當然主要歸功於現在發達的物流冷鏈系統配送,比如順豐冷鏈航空配送,基本可以實現全國次日到達。那麼不管你身在何方,只要你想,我們都能及時的將新鮮的海味大餐奉上!當然如今的海鮮市場,品質上也是參差不齊,更多違心的商戶以次充好、或者用養殖的冒充野生。所以我們必須保證,我們的海鮮絕對保證百分百野生捕撈,這一點也是我們作為淳樸漁民的從業底線!!

這一切主要得益於快遞的冷鏈輸送,順豐冷鏈現在基本可實現全國隔天到達。這樣一來,不管是國內哪裡的粉絲,都可以及時嚐到新鮮的海味海鮮!市場上的海鮮參差不齊,隨著養殖技術的發展,經常會有人工養殖的海鮮進入,我們的海鮮保證100%野生捕撈,這點是我們的最低底線。

野生海鮮有錢人才能吃,你只吃養殖?海島大叔告訴你:那是過去!

所謂的海鮮,那麼其實最重要的就是鮮!現在無論是吃魚還是蝦,肉感鮮嫩帶有淡淡的一股海水的鹹鮮味兒,這才算是醇香的海味。

所以要這樣的海味,其實養殖的是沒辦法達到的,只有真正像我們這樣出海,捕撈道德野生才有。當然所謂的捕撈也是要講究一個時間,我們必須在很短的時間內將它們配送給你盡享美食。只有保證海味的足夠鮮,才能算的上是存正的食材本身該有的品質。

野生海鮮有錢人才能吃,你只吃養殖?海島大叔告訴你:那是過去!

忘了自我介紹下,我們來自福建美麗的晉江石獅梅林碼頭,它位於臺灣海峽於臺灣隔海相望,距離澎湖列島也就80海里吧。因為宋代在我們這裡有建水寨,很多老人還知道這裡叫說永寧寨。

野生海鮮有錢人才能吃,你只吃養殖?海島大叔告訴你:那是過去!

梅林碼頭不當當是一個簡單的漁港,這裡漁船很多外其實景色也很美,每天清晨有很多海鳥成群結伴的在大海上嬉鬧,夜幕降臨時,伴著夕陽西下,海水慢慢褪去,海面和天際成為一線。不過,美麗的海邊景色也是會伴隨這漁民出海捕撈的危險。

野生海鮮有錢人才能吃,你只吃養殖?海島大叔告訴你:那是過去!

在我們這個梅林港口,擁有著上千的大小漁船 ,只要不是休漁期、只要沒有颱風還是極度惡劣的天氣碰上,那麼我們勤勞的漁民每天都會出去出海捕撈,絕不停歇。也有些大的船隻屬於遠洋船,隔一段時間就會出遠海,開向澎湖列島的周邊海域去打撈深海里的海味,我們絕對祈禱,他們的勤勞工作一定會帶來大豐收的欣慰!

野生海鮮有錢人才能吃,你只吃養殖?海島大叔告訴你:那是過去!

當然絕大多數的平常漁民們,每日都會小船出海捕撈,用他們時代沿襲的打撈及垂釣技能,規模較小的捕撈,也是勤勤懇懇作業,就為了每日自己的海鮮能有足夠的鮮度和品質。而作為我就是將傳統與現代化的配送想融合,實現從漁船直達您的飯桌。讓您真正做到,足不出戶就可以品嚐野生海味的鮮!

不知覺就讓您看了這麼多,

到哪裡嚐到這樣的饕餮盛宴?

來來不急,

我給大家準備了一些我們這麼都有些什麼特色海鮮?

野生海鮮有錢人才能吃,你只吃養殖?海島大叔告訴你:那是過去!

九節蝦:營養豐富,其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死等功效。

野生海鮮有錢人才能吃,你只吃養殖?海島大叔告訴你:那是過去!

劍蝦屬淺海海水蝦:原產於福建沿海,殼薄肉嫩味美,顏色好看,是餐桌上的佳餚。 蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺,老幼皆宜,備受青睞。

野生海鮮有錢人才能吃,你只吃養殖?海島大叔告訴你:那是過去!

野生大白鯧:大家都知道,這個白鯧個人越大,它的口感絕對是越鮮甜,油脂濃郁豐滿,而那麼大個頭的野生大白鯧更是美味,作為一個老饕,可是沒辦法拒絕的哦。

野生海鮮有錢人才能吃,你只吃養殖?海島大叔告訴你:那是過去!

石斑魚:營養豐富,肉質細嫩潔白,類似雞肉,素有“海雞肉”之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚,被港澳地區推為中國四大名魚之一,比常見魚類價格偏貴。

野生海鮮有錢人才能吃,你只吃養殖?海島大叔告訴你:那是過去!

馬鮫魚:肉刺少肉多,體多脂肪,與“雪菜”同燒鮮美異常,可作“燻魚”,也可用鹽醃製,是下飯佳餚,民間有“山上鷓鴣獐,海里馬鮫魚。”之稱。

野生海鮮有錢人才能吃,你只吃養殖?海島大叔告訴你:那是過去!

小章魚:含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。

野生海鮮有錢人才能吃,你只吃養殖?海島大叔告訴你:那是過去!

黃鰭鯛是上等魚,其肉質細嫩營養豐富,肉質佳美,經濟價值高,是頗受群眾喜愛的食用魚類,在海水及鹹淡水養殖業中佔有一定的地位,所以市面上很多黃翅魚都是養殖的,具體辨別方法可見朋友圈。

野生海鮮有錢人才能吃,你只吃養殖?海島大叔告訴你:那是過去!

所以說了這麼多

瞭解了這麼多的好玩又有趣的海上故事,

認識這麼多海味知識

我只是有一個小小的夢想:

利用如今發達的互聯網力量

做到大家真正不用出門

就到體會到海味的鮮度和美味

野生海鮮有錢人才能吃,你只吃養殖?海島大叔告訴你:那是過去!

我就是想和大家說:linyong6644

我們絕不生產海鮮:↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

只不過是我們充當了大自然的搬運工

當然希望大家通過後臺私信或者評論區留言哦,我的名字是海島大叔哦


分享到:


相關文章: