在製作美味的家常版蛋糕之前，首先我們要準備好食材，食材中有90克的低筋麵粉，80克的白砂糖，50毫升的牛奶，50毫升的色拉油，再加5個雞蛋和適量的芝麻。
食材準備好之後，首先準備一個乾淨的大碗，將雞蛋清和蛋黃分離開來裝入盆中備用。首先往蛋清中加入兩滴白醋，再加4分之一的白砂糖，然後用打蛋器將雞蛋清打成粗泡狀態再加4分之一的白砂糖，接著在用打蛋器進行打。打幾下之後再倒入四分之一的白砂糖，再次進行攪拌製作成糊狀。
最後四分之一的白砂糖全部倒入蛋黃中，然後用筷子攪拌一下製作成蛋黃液。再將低筋麵粉篩入雞蛋黃的盆中，在加入少許的黑芝麻，倒入事先準備好的牛奶,色拉油，接著用筷子攪拌均勻。這時將打發好的雞蛋清分三次加入蛋黃中攪拌均勻備用。
最後將電飯煲預熱五分鐘，預熱之後將電飯煲的容器中底部和壁部刷上適量的食用油，接著將攪拌好的麵糊倒入電飯煲中，然後用手大力的震幾下將氣泡震出。這時就可以蓋上蓋子煮即可。看到電飯煲跳閘之後，再悶上十來分鐘再次重新煮一下。重新煮的時間也是五分鐘，五分鐘過後再次燜五分鐘即可取出。簡單美味的家庭版電飯煲蛋糕就製作完成了。
溫馨提示:在攪拌的時候用十字型攪拌，不宜畫圓圈攪拌。
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