天上下着小雨，不到麦收季节的封丘县的田野里，原本应该一片寂静，但因近几年因蒜你狠，人们都想发个蒜财，原来的麦田都改种了大蒜，眼下正是大蒜丰收时节。如图是2018年5月24日，地里成熟的大蒜等待人们的收获。
小满前后，是封丘大蒜成熟收获的季节，大蒜田里，人们冒雨在出大蒜。
出过的大蒜，被剪掉蒜杆和根须，装成袋，树立在收获过的大蒜田里，因为下着小雨，顾不上拉回家，就用塑料油布盖着，防止雨淋。
“下雨了，你们还不收工？”“没有事，不影响干活”如图出蒜的老俩口都70多岁了，老人笑着说，俺们老了，蹲不下去，得坐着出蒜，出蒜也没有年轻人快，但只要不停歇，俺地里的蒜总能出完。
出过的大蒜，整齐的码放着，因为雨水的淋，蒜头上裹着的泥土都被雨水冲掉了，展露出了大蒜原本的样子。
如图这位用一只手出大蒜的30岁男性，因为得了脑梗，造成一只手行动不便，但家里种了几亩大蒜，他来自己家的蒜田里出大蒜。
因为一只手出蒜，加上行动又不便，用他的话说，总比在家里坐着强，来地里，能出一棵是一棵，毕竟生病花了不少钱，家里又刚发生变故，可以说，屋漏又逢连阴雨。
没有办法呀，家里没有人手，出多少是多少吧。忙了一上午，小哥用一只手才出了如图上的一片蒜。
因近来三天两头下雨，蒜地墒情大，不适宜用机器收，挖蒜的活非常累，大姐说，出大蒜这活可累，弓着身，拿着小铲剜，连续干两天累的第三天都爬不起床了。
尽管下着雨，但蒜田里还是一片忙碌，人们都在与天抢食呀，大蒜成熟了，如果不出，就会烂在地里。
如图用剪刀剪大蒜的杨姓大爷，今年85，怎么不在家里歇着还来地里干活？老人说，俺儿今年种了十亩蒜，帮儿女干些力所能及的活，总比在家歇着强，再说了农村人闲不住，经常干活身体好，闲着容易生病啊。
今年种蒜多的大户，都要雇人出蒜，如图，出蒜工在田里帮种植大户出蒜，因地湿，没有法用机器收，只能雇人出大蒜，不然的话，就会烂在地里。
从出大蒜，剪蒜头、整理装成袋，一袋给出蒜工8元钱，如此算下来，加上今年蒜价走低，种蒜大户落到手里的钱，也是寥寥无几了。
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