盆景觀賞面的確定，叫做定面。樹樁盆景一但確定了觀賞面，接下來就是對樁枝進行盤扎造型。盤扎造型首先要弄明白盆景枝的分類及各自的功用，先看如下圖:
一般盆景的枝分為三類（如圖）:側枝（觀賞面兩側的枝）。遮乾枝（遮當前面乾的枝）。後枝（位於樹幹後面的枝）。
側枝，位於觀賞面的兩側。側枝較長，增加觀賞面的寬度。盆景中的飄枝，即屬於側枝。遮乾枝，在觀賞面起到遮擋樹幹的作用，使得盆景的樹幹有藏有露，時隱時現，富於變化，不至於太過直白。後枝，位於樹幹的後側。在前面可以看到部分枝葉，起到增加盆景深度的作用。沒有後枝的點綴，盆景就顯得單薄，淺陋，不耐品賞。當盆景具有前後兩個欣賞面的時候，遮乾枝和後枝是相互的，我們轉到另一面欣賞盆景時，原來的後枝就變成了遮乾枝，而遮乾枝就變成了後枝。
雙乾式盆景的另一樹幹的側枝，常常也是另一樹幹的遮乾枝或後枝。實際上，在盆景造型中，側枝為主要欣賞枝。側枝相對於遮乾枝和後枝要長，遮乾枝和後枝的長度絕對不能超過側枝。如果呈俯視角度看盆景，整個盆景的造型應該是長橢圓形的。特別是如果遮乾枝過長，就會對觀賞者的視線起分散作用，會使盆景看起來雜亂無章，不會產生美感。
盆景的遮乾枝一般位於樹幹的上半部，第一齣枝一般為側枝，然後是後枝，接下來是側枝，最後是遮乾枝，即所謂的“次遞輪轉安枝”。枝與枝之間的距離及枝的長短，都應該是下部稍長，逾上逾短，這樣盆景的造型才能呈穩定的三角形。盆景由下到上，枝葉逐漸變密，樹幹有露有藏到逐漸隱匿，如是自能達到神完氣暢，精妙和諧，氣潤生動。
不論是側枝還是前後枝，枝的造型忌硬直或有規則的彎曲，猶如讀書看影視，看了開頭，就知道結尾。枝的造型講究欲揚先抑，曲折相輔，給人以“柳暗花明”之感。
附:盆景布枝安枝歌:
頂枝大枝立座標，次遞輪轉安枝條。
四歧出枝八方布，一枝當做一樹瞧。
各枝各有各樹態，爭讓呼應巧安排。
左右枝長前後短，欲起先伏見張馳。
頓挫掩映顯景深，疏密長短費思量。
大枝先鋒奔前方，頂枝主帥坐中央。
當有枝處必有枝，君臣佐使如處方。
不可只留左右出，赤膊出場露光光。
太陽一個隨流轉，盆樹天然有方向。
層不相蓋枝不掩，步移景遷觀露藏。
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