下飯菜:酸辣土豆絲,涼拌豆腐皮,蓑衣黃瓜,酸豆角炒肉丁

下飯菜:酸辣土豆絲,涼拌豆腐皮,蓑衣黃瓜,酸豆角炒肉丁

酸辣土豆絲基本材料:土豆


 私房菜:青芒果炒肉片,涼拌豬耳朵,辣炒豬血,蒜拌茄子

私房菜:青芒果炒肉片,涼拌豬耳朵,辣炒豬血,蒜拌茄子

蒜拌茄子材料:茄子、香菜、蒜末、醬油做法1、:茄子洗淨對半切開,放在盤內,蒸鍋加水燒開,放入茄子,蓋上鍋蓋,大火蒸15分鐘;2、到時間後將茄子取出(用筷子扎一下,能輕鬆扎透,就代表熟了;3、把茄子洗淨撕成條,放在大碗內,加入蒜末、醬油,喜歡吃辣的可以放點辣,再放入一半的香菜,用筷


 你吃過正宗的過橋米線?不,你沒有!

你吃過正宗的過橋米線?不,你沒有!

來源:中國新聞社作者:繆超臉盆大的碗盛95攝氏度高湯1秒煮熟蛋5秒燙熟肉……一招“無火烹飪”絕技讓過橋米線“常鮮”300年圖為蒙自人在等待食用過橋米線。劉冉陽


 孜然牛肉,青椒炒豬脆骨,肉末番茄炒毛豆這幾道家常菜的做法

孜然牛肉,青椒炒豬脆骨,肉末番茄炒毛豆這幾道家常菜的做法

青椒炒豬脆骨材料:豬肉一板、青椒2到3只、蒜3到4瓣、豆瓣醬一小勺、糖少許、鹽少許、黑胡椒粉少許、料酒少許做法1.先將豬肉清洗乾淨之後加料酒,黑胡椒粉,少許鹽醃製,大約10到15分鐘,去除肉的腥味。


 玉米燜雞塊,香酥小丸子,泡椒萵筍肉片這幾道家常菜的做法

玉米燜雞塊,香酥小丸子,泡椒萵筍肉片這幾道家常菜的做法

香酥小丸子材料:肉糜、雞蛋、胡蘿蔔、幹香菇、香蔥、生薑、水澱粉、黑芝麻、麵包糠、大喜大烤肉醬、料酒、生抽做法1.肉糜先加入適量大喜大烤肉醬、生抽、料酒拌勻,醃製15分鐘左右出底味。


 外國人眼裡的中國菜都長啥樣? 要被這些配圖笑傻了哈哈哈哈哈!

外國人眼裡的中國菜都長啥樣? 要被這些配圖笑傻了哈哈哈哈哈!

據說,唐朝的高僧玄荃,在往福建少林寺途中,傳經路過“閩都”福州,夜宿旅店,正好隔牆貴官家以“滿壇香”宴奉賓客,高僧嗅之垂涎三尺,頓棄佛門多年修行,跳牆而入一享“滿壇香”。


 蒜香椒鹽蝦,酸辣鴨腸,燒油豆腐這幾道家常菜的做法

蒜香椒鹽蝦,酸辣鴨腸,燒油豆腐這幾道家常菜的做法

酸辣鴨腸材料:鴨腸、芹菜、剁椒、郫縣豆瓣、姜、蒜做法:1、鴨腸加鹽與醋揉洗後用清水沖洗三到四次。4、鴨腸在炒之前用水焯一下,焯的時候注意時間,看到鴨腸稍一卷起、顏色變白時,迅速撈出入涼水中。


 蒜蓉粉絲娃娃菜,小米豬蹄,肉絲尖椒燒茄條這幾道家常菜的做法

蒜蓉粉絲娃娃菜,小米豬蹄,肉絲尖椒燒茄條這幾道家常菜的做法

肉絲尖椒燒茄條材料:茄子4個、尖椒4個、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、水澱粉適量做法:1.茄子和尖椒去蒂,洗淨,將茄子切成比筷子稍粗些的條。


 菜譜:魚香蝦球茄子煲,酸蘿蔔老鴨湯,燉排骨,麻辣八角毛豆

菜譜:魚香蝦球茄子煲,酸蘿蔔老鴨湯,燉排骨,麻辣八角毛豆

做這種茄子菜最好用長茄子,一個是嫩,一個是炒的時候不愛爛。 魚香蝦球茄子煲材料主料:長茄子,冰鮮蝦調料:泡椒,蔥,姜,蒜,鹽,醬油,醋,白糖,加飯酒,澱粉做法1、主要原料


 家常菜:土豆燉牛肉,酸菜魚,爆炒花蛤,酸辣海帶絲

家常菜:土豆燉牛肉,酸菜魚,爆炒花蛤,酸辣海帶絲

土豆燉牛肉食材:牛肉1000g、土豆2個、洋蔥2個、西紅柿4個、胡蘿蔔1個、蔥姜適量、老抽,料酒各1大勺醋,糖1小勺番茄沙司,黑胡椒適量油