買花椒,選青花椒還是紅花椒?大廚:教您一招,別再亂買了

我們 選青 大廚 菜品 味道 用青 餃子


煮餃子,用冷水還是熱水?大廚:都不對!教您一招,不破皮還勁道

韌性 我們 食鹽 冷水 熱水 大廚 出來


煮毛豆時,最忌直接下鍋煮,大廚:牢記3個技巧,毛豆更翠綠入味

大廚 燒烤 牢記 技巧 搓洗 最忌 水煮


炒牛肉就別焯水了!大廚:這樣做更合適,肉質嫩滑,不塞牙

鮮嫩 塞牙 別焯 大廚 料酒 雞蛋 撈出


做雞蛋炒絲瓜,絲瓜總是出水?大廚:記住一招就可以了

雞蛋 醃製 一招 賣相 軟塌塌 大廚 大家


黃豆芽炒粉條,黃豆芽焯水還是直接炒?大廚:都不對,難怪不好吃

咱們 道菜 大廚 好吃 精鹽 大家 鍋內


酸辣雞丁面,麵條直接煮就錯了,難怪不好吃,大廚:這樣做起來

酸辣 咱們 大家 加入 酸豆角 大廚 牢記


做幹鍋菜花,加水還是直接炒?大廚:都不對,這才是正確做法

做法 正確 倒入 加水 大廚 好吃 脆嫩


你和大廚之間的距離 就是這款鍋貼 太簡單了吧

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大廚教你一道蘆筍炒蘑菇,好吃又健康

蘑菇 蘆筍 大廚


洗生蠔肉時,只放麵粉就錯了,大廚:再加點它,髒東西自動跑出來

米飯 乾淨 新鮮 大廚 澱粉 縫隙 洗生


糖醋排骨這樣做更下飯,大廚:不清楚這個方法,白做了多年的飯

排骨 白芝麻 荔枝 大廚 糖醋排骨


大廚:不管燉啥肉都不要直接焯水否則肉又柴又老,這樣做湯鮮味美

禦寒 食材 羊血 羊肉湯 濃郁 寒冷 含量


最近流行“快手菜”上班族秒變“大廚”

烹飪 食性 文昌雞 大廚 下廚 配料 十分鐘


大廚:煮湯圓時,別再水開直接下鍋,多加一步,個個軟糯不破皮!

湯圓 軟糯 大廚 下鍋煮 煮冷凍湯圓


自己醃製的鹹鴨蛋沒有油?大廚:記住這一步保你個個留油

鹹鴨蛋 花椒 交個朋友吧 白酒


雞蛋羹鮮嫩無孔有技巧,大廚:掌握這兩步簡單又美味

雞蛋 香油 胡蘿蔔 西藍花 交個朋友吧 你好,新鮮到家


遠程監控“大廚”,通州區市場監督局發放2800餘部智能體溫計

餐飲 通州 食品安全 跳槽那些事兒 傳染病 2019科技之光 美好,一直在身邊 人生第一份工作


通州區今起對餐飲企業“大廚”體溫遠程監控

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奮豆星太奇 奮豆的奇葩書籍+奮豆大廚

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蒜香洋蔥雞翅怎麼做才零失敗?大廚:這一步很關鍵

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大廚,總是那麼愛玩點花樣出來

交個朋友吧


被這些時尚界的“大廚”圈粉了

頭排看客 蛋糕 設計師 伴隨成長的中國味品牌 關愛吃貨成長協會 模特 高跟鞋 時裝 服裝 海鮮 涼皮


請叫我張大廚

大廚


國際首席外交“大廚”:俄外交部長拉夫羅夫70歲生日

大廚 生日 外交 首席 擔任 已有


湖南養老服務隊戰武漢丨何浩然:徒手爬上三米多高走廊頂的“大廚”

武漢 湖南 傳染病 美好,一直在身邊 湖北 湘潭 浩然 人生第一份工作 急救


好物丨方便小家電,助你宅家變“大廚”

小家電 你好,新鮮到家 冰淇淋 燒烤 美好,一直在身邊 天南海北慶豐收


廚房小白王一博變身“大廚”,婦女節當天為媽媽做飯

你好,新鮮到家 不完美媽媽 天天兄弟 柚子 沙拉 推拿 郭旭的測試話題 天天向上


03.03 參加真人秀節目,舒淇赴法國與趙薇蘇有朋當 “大廚”

大廚 趙薇 節目 法國 參加


03.03 10分鐘賣出上萬盒!半成品菜餚幫市民宅家變“大廚”

小黑火鍋節 霸王餐行動 水餃 麵條 紅燒肉 萬物嚐鮮節 螺螄粉 豆腐 美好,一直在身邊 傳染病 松鼠


10分鐘賣出上萬盒!半成品菜餚幫市民宅家變“大廚”

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03.02 10分鐘賣出上萬盒!半成品菜餚幫市民宅家變“大廚”

麵條 水餃 紅燒肉 萬物嚐鮮節 螺螄粉 小黑火鍋節 霸王餐行動 豆腐 傳染病 美好,一直在身邊 松鼠


饞嘴史大廚-吃-吃-吃

饞嘴 大廚


一場突如其來的疫情,把朋友圈的人都逼成了‘大廚’。。。

蛋糕 你好,新鮮到家 傳染病 電飯鍋 雞腿 排骨 涼皮 手工藝 郭旭的測試話題 銅鑼燒 蘑菇


當護士們成了“大廚”……

傳染病 護理 株洲 蔬菜 豬腳 豆腐 兒科 肺炎 美好,一直在身邊 香菇


02.21 作為廚藝高超的“大廚”,大家會準備哪些簡單又好用的調味品?

調味品 烹飪技巧 生抽 料酒 花椒 醬油 十三香 蠔油 你好,新鮮到家 魚露 豆瓣醬 老抽 大豆


當全國人民都變身"大廚",疫情的心理拐點才會到

傳染病 心理學 萬物隨新動 經濟 美好,一直在身邊 蛋糕 郭旭的測試話題 你好,新鮮到家 麵包 交個


水煮魚片口感發柴容易碎?大廚:魚片這樣上漿入鍋不碎滑嫩彈牙

魚片 水煮魚 烹飪技巧 辣椒 水煮肉片 草魚 調味品 味精 關愛吃貨成長協會 川菜 芫荽 豆皮


大廚:學會一招,魚肉外酥裡嫩

雞蛋 料酒 花椒 炸魚 萱草 烹飪技巧 生薑


「大廚」這些美食,你店裡也實用

羅勒 雞精 豇豆 泡椒 豆豉 味精 鯪魚 雪裡蕻 生菜包 皮蛋 青檸 醬油 油潑辣子 帶魚 榨菜


漢口醫院這位一線護士長當起了同事們的“大廚”

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宅在家都快成大廚了

大廚 快成 在家


開封祥符融媒體的“抗疫”大廚

這就是河南 5g快樂年 傳染病 熊貓寶來 新聞


約談鄉村“大廚”四川內江市東興區取消2萬餘桌群體性宴席

內江 傳染病 四川 農村 肺炎 春節家書 新聞 高粱 跳槽那些事兒 美好,一直在身邊


大廚畢生配方

大廚 配方 畢生


水煮荷包蛋為什麼出現蛋散和白泡泡,大廚:開水不可以將雞蛋下鍋

荷包蛋 雞蛋 麵條


01.06 水煮荷包蛋為什麼出現蛋散和白泡泡,大廚:開水不可以將雞蛋下鍋

荷包蛋 雞蛋 麵條


製作餃子第一步很重要,大廚:添加這一步餃子才好吃

溫暖冬至 生抽 雞蛋 胡椒粉 關愛吃貨成長協會 花椒 寶貝過大年


為什麼飯店的手撕包菜那麼香?大廚:注意這幾點鍋氣十足下酒下飯

捲心菜 烹飪技巧 生抽 鼎邊糊 花椒 關愛吃貨成長協會 全民健康dou起來 醬油 白醋 湘菜


大廚教你做香炒三丁,好吃又下飯,越吃越香

大廚 下飯 好吃


10.18 為什麼自己蒸的米飯不好吃?大廚:只需要簡單3步就可以了

麵包 白醋 香油


煮了的肉炒時會爆炸,大廚:你們的炒法不對

臘肉 辣椒 蔬菜 關愛吃貨成長協會 花椒 鼎邊糊 水果


自己在家如何做出和飯店一樣好吃的酸辣土豆絲?大廚:這樣做

青椒 蒜茸 白醋 蔬菜 辣椒 不完美媽媽


湖南菜館裡銷量最好的一道菜,大廚:這道菜想要做好吃有訣竅

湘菜 臘肉 蘿蔔乾 辣椒 美食 豆豉 小吃 調味品 蘿蔔 跳槽那些事兒 米粉 湖南 蒜茸 粵菜 生薑


大廚:菜品創新從這3個方面入手!

美食 時尚


燉骨頭湯,應該用冷水還是熱水?大廚:好多人做錯,難怪不好喝!

冷水 大廚 熱水 好喝 下鍋 熬製 濃白


辣椒炒肉總是不香辣不鮮嫩?大廚:放菜順序是關鍵!

辣椒 生薑 蒜茸 醬油 菜椒


為什麼醃的鹹鴨蛋都不起沙?大廚:不要只會加鹽,試試多加這一步

鹹鴨蛋 白酒 環境汙染


自己調的涼皮不好吃? 大廚: 掌握好這幾種調料

涼皮 辣椒 胡椒粉 調味品 生薑 肉桂 麵條 你好,立春 烹飪技巧 香水 小茴香 陳皮 砂仁 芍藥


一個熱愛寫作的“大廚”

快餐 草莓 紅燒牛肉 蔬菜 美食 雞腿 生抽 花椒 蘑菇 玉米 萵筍 青椒 牛奶 料酒 生薑 西


為什麼飯店疙瘩湯大小那麼均勻?大廚:學會這個技能,你也能做到

面片湯 雞蛋 西紅柿 美食 味精 調味品


無刺鯽魚應該怎麼做?大廚:其實很簡單,看一遍就可以學會

鯽魚 烹飪技巧 文章 法律


為啥飯店炒的白菜都那麼好吃?大廚:炒之前,不能少了這一步

蔬菜 醃菜 溫暖冬至 護膚 減肥


洗豬大腸很難?大廚:學會這兩個學方法,簡單幹淨沒異味!

豬大腸 酸菜 料酒 山西老陳醋


虎皮青椒不入味還不起皮?大廚:只需多加這一步,香甜可口不油膩

青椒 辣椒 菜譜 美食


蒸包子冷水上鍋還是開水上鍋?大廚:原因在這裡,學會包子特喧軟

蝦皮 烘焙 美食


炒秋葵先焯水還是先切?大廚:錯了這一步,不僅浪費錢還沒營養!

秋葵 烹飪技巧 蒜茸 辣椒 蔬菜 ??


豬腳為什麼老燉不爛?大廚:得加上這玩意,豬蹄子才能軟爛入味

豬蹄 料酒 菜譜 美食


為啥微波爐熱饅頭裡面是硬的?大廚:用錯了方法,不硬才怪

廚衛電器 微波爐 小家電 美食


02.22 “大廚”:在家做辣椒油和外面一樣香,牢記3個技巧,人人都能做

油潑辣子 辣椒 芝麻 芫荽 花椒 麵條 兔子 減肥


為什麼陝西人拌的涼皮如此美味?大廚:多加這3樣,想不好吃都難

小吃 涼皮 烹飪技巧 蒜茸 花椒


02.13 包菜為什麼沒有飯店的好吃?大廚:炒時加入一點它,包菜鮮香脆嫩

捲心菜 美食 料酒 生抽 辣椒 調味品 寶貝過大年


隨便一種大料都可以加入羊肉湯?大廚:最好不要加這種“香料”

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煎豆腐別隻會用生薑!大廚:多做這一步,豆腐酥嫩不粘鍋

豆腐 菜譜 美食


炒花甲總有泥沙,大廚:第一步都錯了,難怪不好吃

花椒 料酒 豆瓣醬 美食 油潑辣子 寶貝過大年


為什麼炒出來的臘腸腥味重?大廚:第一步就錯了,難怪有腥味

臘腸 寶貝過大年 菜譜 美食


我覺得炸丸子很容易,大廚:不是那麼簡單,抓住幾個關鍵點才可以

荸薺 洋蔥 五香粉 花椒 美食


大廚:當看到這3種八角的時候,寧願不買也不將就!

美食


炸排骨別隻會焯水!大廚:醃製前多加一步,排骨外焦裡嫩

排骨 蠔油 蒜茸 菜譜 美食


為什麼做出來的水煮魚會散?大廚:跳過這一步,魚片不散才怪

烹飪技巧 魚片 水煮魚 花椒 豆芽


沃爾瑪測試AI“大廚”,它能做出完美的漢堡嗎?

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你不想做飯,是因為太麻煩?大廚:一個電飯鍋就能做美食

電飯鍋 椰子 生抽 檸檬 雞湯


大廚;手把手教你做家常菜紅燒雞肉,做法就這麼簡單!

烹飪技巧 辣椒 蔬菜 雞湯 魚露


炒粉絲又糊又黏?大廚:你肯定做錯了這三步,難怪炒成那樣!

美食


給你2個雞腿,怎麼做才最簡單最美味?大廚:再來2根蔥就行

烹飪技巧 雞腿 生抽 老抽 蠔油


三個朋友來家裡做客,做了四菜一湯招待,朋友吃完直誇好吃,大廚

青椒 蝦仁 排骨 生薑 蒜茸


切碎後的6種蔬菜,認出3種的算人才,全認出的絕對是“大廚”

蔬菜 農業 美食


國宴標準有多高?大廚:開水白菜我都做不出來

中餐 小吃 川菜 烹飪技巧 獅子頭


炒肉絲怎樣才能嫩?大廚:這一步別偷懶,照著做肯定又嫩又滑

烹飪技巧 蒜茸 料酒 菜譜 美食


熬豬油總是有股焦糊味?大廚:不要直接下鍋,加上這一步就好了

生薑 香油 美食


11.24 怎樣炒出翠綠可口的空心菜?大廚:你第一步就錯了,不變黑才怪呢

蕹菜 蔬菜 盆菜


為何放了蠔油以後菜更難吃了?大廚:像你那樣放,難怪菜不好吃

蠔油 烹飪技巧 牡蠣 老抽 胡椒粉


大廚:耗油比醬油鮮,但要避開這3個誤區,不然就白放了

醬油 蠔油 老抽 生抽 牡蠣


為什麼廣東人炒的河粉如此美味?大廚:多加這1步,想不好吃都難

烹飪技巧 沙河粉 蠔油 醬油 炒飯


人人都愛吃火鍋,大廚:吃火鍋不吃這三樣,等於白吃!

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冬天吃火鍋,大廚:如果不吃這3樣,等於白吃一頓火鍋

火鍋 西餐 麻辣火鍋 美食


水煮荷包蛋很容易散開?大廚:多加這1物,荷包蛋又圓又嫩不粘鍋

荷包蛋 白醋 牛奶 菜譜 美食


大廚 進社區

食品安全 瀏陽河 民生 社會


水煮荷包蛋容易散開?大廚:多加這一味,荷包蛋又嫩又圓還不粘鍋

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想白水煮蝦好吃?冷水還是水開後下鍋?大廚:難怪蝦肉不鮮味道腥

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大廚:炒花菜不需要焯水,這樣做,又香又脆

花椰菜 生抽 蒜茸 花椒 菜譜


別只傻傻放糖,炒出的糖色又苦又澀,大廚:你可能做錯了這一步

烹飪技巧 紅燒肉 冰糖 豆腐 醬油


大廚:5種需要焯水的蔬菜,很多人沒做這一步,炒的菜好吃才怪

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油條鋁殘留量超標5倍多,早餐店主及「大廚」領刑

食品安全 法律 藥品 法制 社會


鄭州商專金牌廚師——「大廚」是這樣煉成的!

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別只傻傻放糖,那樣炒出的糖色苦又澀,大廚:你可能做錯這一步

烹飪技巧 紅燒肉 冰糖 豆腐 醬油


爲何火鍋店的麻醬這麼香?大廚:這幾個步驟很關鍵,很多人都錯了

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魚湯要怎樣燉才能變成奶白色?大廚:跟水沒啥關係,它才是關鍵!

美食


10.01 水煮荷包蛋容易散開?大廚:多加這一味,荷包蛋又嫩又圓還不粘鍋

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燒魚時別再傻傻的加水了,大廚:加點它,又嫩又香還去腥

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所長 + 大廚,這個警察什麼情況?

石嘴山 經濟 社會


煮出來的蝦腥味太濃還不鮮?大廚:不是蝦的問題是你用錯了」水「

香油 料酒 蝦皮 美食


螃蟹要怎樣才能蒸出完整蟹黃?大廚:跟什麼水沒關係,它才是關鍵

螃蟹 中華絨螯蟹 龍蝦 結核病 中秋節


魚湯要怎樣才能燉成奶白色?大廚:跟什麼水沒關係,它才是關鍵

美食


吳亦凡劈柴式砍土豆暴露廚藝黑洞,娛樂圈的「大廚」知多少

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難怪你做的餅又硬又沒層,「大廚」給你支招,一次10斤面嫌不夠

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淺談做飯——來自一名鎮巴「大廚」

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大廚:燉魚時掌握這三個技巧,魚肉又鮮又嫩還不腥,不懂就虧大了

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大廚:做麻辣田螺時,只需掌握這三個技巧,田螺又麻又辣還鮮香!

麻辣美食 海螺 生抽 辣椒 料酒


最萌的大廚們

最萌 大廚


「大廚」謝霆鋒遭遇滑鐵盧 鋒味曲奇糖分超出標示5倍被勒令停售

十二道鋒味 謝霆鋒 曲奇 娛樂


爲什麼你煮的青菜索然無味?大廚:那是因爲你放大蒜的時機不對!

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怎樣炒出翠綠可口的空心菜?大廚:你第一步就錯了,不變黑才怪呢

蔬菜 美食


為啥火鍋店的麻醬那麼香?大廚:這幾個步驟很關鍵,很多人都錯了

烹飪技巧 麻醬 火鍋 香油 花生醬


飯店的辣椒油爲啥那麼香?大廚:只因是放了它,第3點尤其要注意

辣椒油 芝麻 花椒 菜譜 美食


餃子館的餃子爲啥越吃越想香?大廚:只因餃子餡里多放了這東西!

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趙薇舒淇等在法國當 “大廚”,為食客送上美味佳餚

真人秀 舒淇 趙薇 蘇有朋 歌手


其實這些明星的隱藏身份是“大廚”

西餐 袁姍姍 張翰 劉燁 朱梓驍


總覺得自己的廚藝不好?這些菜可以讓你秒變「大廚」!果斷收藏了

烹飪技巧 生抽 胡蘿蔔 排骨 雞翅


怪不得飯店的土豆絲比家裡做的好吃呢!大廚:就是這麼簡單啊!

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「大廚」謝霆鋒今年38歲?近期的他比小鮮肉還要帥!

謝霆鋒 十二道鋒味 鄧等等 綜藝 小魚兒與花無缺


大廚:這道菜香而不膩,辣而不燥,學會了你都可以去外面開店了!

烹飪技巧 麻辣美食 辣椒 生抽 豆豉


「大廚」王寶強鄉下抓豬,指揮身價百億潘石屹切肉打下手

王寶強 SOHO中國 米酒 娛樂


67歲做熟食的老師傅做熟食的香料配方、料水 技巧的分享

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中國最出名的十碗面,大廚:這味道絕了!沒吃過這一生就不完整了

小吃 麵條 刀削麵 熱乾麵 炸醬麵