新疆大盤雞配料及炒制方法,學會了,在家裡你也能做正宗的大盤雞

大盤雞 美食 辣子雞 醬油 豆瓣醬 花椒 料酒 調味品 啤酒 烹飪技巧 味精 新疆 洋蔥 草果 拌麵


食鹽到底分多少種,為什麼超市裡有幾十上百的鹽?答案其實很簡單

滷水 調味品 自貢 玫瑰 歷史 竹子


10元一碗的蘭州拉麵,到底能掙多少錢?網友:那是你不懂

蘭州牛肉麵 蘭州 小吃


03.01 滷水最簡單的保存方法,以及最基礎的日常養護,值得收藏!

滷水 雞湯 白糖 魯菜 收藏 豬腳


02.28 烤麵筋祕製配方,學會了可以直接擺攤或者開店,值得收藏!

蒜茸 甜麵醬 味精 芝麻醬 香油 收藏 小吃 燒烤 胡椒粉 關愛吃貨成長協會 調味品 芝麻 料酒


老廚師傳授油炸豬肉丸子技巧,注意這幾步,炸出的丸子外酥裡嫩

美食 雞蛋 溫暖冬至 生抽


02.23 東北的八大碗,端上來就知道了,不光分量足,做工也是很講究的

美食 豆芽 雪裡蕻 豆腐 綠豆 大豆 鍋貼 調味品 山東


教你正宗水煎包的做法,掌握住關鍵幾步,你也能做出包子鋪的味道

水煎包 美食 韭菜 生抽 收藏 五香粉


買豆腐時,明白人見到這兩種就會扭頭離開,豆腐攤老闆:不能吃

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拌餃子餡時如何添加水和油?知道原理,做出的餃子更好吃

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拌韭菜餡記住這幾步,包出的餃子顏色鮮綠,而且還不破皮

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吃自助餐時,這幾種食物最好不要碰,會吃的人都知道為什麼

炒飯 海鮮 糕點 冰淇淋 奶油 ??


外國人的困惑,為啥中國人面條裡要帶湯?網友:知道了你也做不了

麵條 刀削麵 蛋糕 炸醬麵 重慶小面


7種最常見香料的基本特性,以及如何去正確挑選,值得收藏!

陳皮 花椒 翼柄花椒 白芷 溫暖冬至 收藏 桔子 桂花 陳放 鯉魚 花生


02.15 香料運用的最簡單的公式,對應各種食材,新手用起來最合適

生薑 草果 豔山姜 砂仁 姜花 白芷 丁香 烹飪技巧 辣椒 花椒 小茴香 白豆蔻 甘鬆 山楂 調味品


老師傅珍藏多年的醬牛肉祕製配方,做法簡單,值得收藏!

醬牛肉 醬油 花椒 料酒 收藏 小茴香 陳皮 溫暖冬至 草果 肉桂 砂仁 甘草 白芷 羅漢果 白豆蔻


“調一調”麥乳精,70、80後的回憶,小時候在夢裡都想喝的飲料

好立克 牛奶 魚肝油 奢侈品 牛軋糖 大白兔奶糖 花生 上海 天津


茅臺鎮印象:空氣裡飄著的都是酒香,全是酒廠,工人月入過萬

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為什麼男人年齡越大越愛喝白酒,看了答案,心裡非常不好受

白酒 啤酒 越南 葡萄酒


看外國人吃肉,再看中國人吃肉,網友:還沒有我們不能吃的肉

法國 紅燒肉 牛肉湯 素食主義


在美國大受歡迎的羅非魚,在國內卻不受待見,網友:一股土腥味

鱈魚 鮭魚 比目魚 西雙版納 銀鯧


在家裡用電飯鍋做鹽焗雞,中間不加一滴水,口感爽滑又焦嫩

電飯鍋 鹽焗雞 中餐 蠔油 客家菜


越南人瘋狂吃貓肉,堪比國內玉林“狗肉節”,已經成為當地民俗

越南 民俗 玉林 蔬菜 河內市 養豬 廣東


80年代山東人常喝的各種白酒,看看你們家鄉的白酒上榜了嗎?

武城 泰安 濟南 曲阜 聊城 濰坊 果酒 陽谷 文化 嘉祥縣


飲食教規嚴格的猶太人,偏偏能接受中餐,在中餐館不提額外要求

猶太教 文化 烹飪技巧 動物


炒出的粉條不僅油亮而且不粘鍋,記住這幾點,怎麼炒都不怕

粉條 白醋 菜譜 美食


茅臺取消100家經銷商資格!坐地起價,普通人已經很難買到了

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外國音樂人嘲笑中國火鍋像“洗鍋水”,網友淡定回覆:井底的青蛙

火鍋 尋覓好味道 青蛙 韓國 韓式泡菜


天冷了,正是吃紅薯和土豆的好季節,知道怎麼保存嗎?

蔬菜 粉條 馬鈴薯 農業 美食


雞蛋面、肉絲麵等幾種家常炒麵的做法,學會了在家裡輕鬆做炒麵

炒麵 雞蛋麵 麵條 生抽 洋蔥


中原人最常吃的7道經典菜,如果你吃過3到5種,絕對是個中原人

炒麵 皮蛋 香油 芝麻 醬油


原來街頭隨處可見的這種美食,現在很難見到了,網友:怪不得別人

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花椒蒸梨,治咳嗽非常有效!少花錢還省事的小妙招,值得收藏!

花椒 冰糖 川貝 梨子 呼吸道疾病


茅台3000女性從事踩曲工作,用腳踩出來的曲,只能由年輕女性做

茅臺 白酒 舞蹈 白蘭地


吃貨們最願意去的7個城市,吃貨的天堂,這些地方你去過嗎?

中餐 小吃 熱乾麵 羊肉串 拉條子


價值3000元的正宗「淮南牛肉湯」配方,湯鮮料足,值得收藏!

牛肉湯 胡椒粉 芫荽 草果 花椒


7道美味的下飯菜,堪稱「米飯殺手」,看看有你喜歡的嗎?

麻辣美食 魚香肉絲 雪菜 西紅柿 毛血旺


街頭地攤的羊肉串到底能不能吃?明白下面幾點,不被燒烤老闆忽悠

羊肉串 啤酒 美食


「變味」的醬油,超7成醬油檢測出增鮮劑,看看有你吃過的嗎?

醬油 李錦記 美食


真正的80後、90後記憶中的8種方便麵,看看有你沒吃過的嗎?

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調製肉餡的6個基本步驟,學會了在家輕鬆調肉餡,值得收藏!

烹飪技巧 香油 甜麵醬 醬油 胡椒粉


冬天開胃鹹菜,教大家自製醃蘿蔔、醃黃瓜、醃糖蒜,值得收藏!

醃菜 黃瓜 糖蒜 蘿蔔 生抽


給你一瓶白酒,從下面6個下酒菜里選一個,必須喝完,你怎麼選

白酒 花生 香油 花椒


非遺申請成功的國際美食,有韓國泡菜,爲什麼卻沒有中國菜?

西餐 韓式泡菜 中餐 醃菜 韓國


購買醬油前要注意了,看好說明書,沒有這幾個字的千萬不能買

醬油 大豆 魚露 美食


美國人有多胖?看看他們餐廳里的食物,馬上就能知道原因了

牛排 薯條 排骨 麥當勞


南方人都愛吃的腸粉,爲何在北方卻沒人吃?答案:感覺像吃鼻涕

小吃 拉腸粉 麵條 蒸肉餅 醬油


7種常見咖啡的入門知識,看懂了,咖啡廳里再也不會感到尷尬

濃縮咖啡 康寶藍 拿鐵咖啡 卡布奇諾 牛奶


很多人吃自助餐的心態:多吃貴的吃回來,其實你吃的都是便宜貨

培根 牛排 美食


又一大V發文力挺小崔,崔永元進入頭條將帶來史無前例的正能量

崔永元


印度街頭的正宗蛋炒飯,小哥一頓開掛,出鍋時感覺整個人都不好了

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當年瘋搶的周黑鴨,現淪落到無人問津,食客:讓你再裝高大上!

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北方人在南方飯館裡吃不飽的痛苦感受:老闆,我感覺還是餓!

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中國遊客在美國吃自助餐,看到大龍蝦後瘋搶,連拿幾個後出醜了

龍蝦 牡蠣 甜品 皇帝蟹 蔬菜


全聚德爲了挽回口碑,動作頻頻,食客感言:別再套路我們了

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豬油不好吃、沒營養?你錯了,吃了它,90歲老人照樣下地幹活

薯片 生抽 榮華 醬油 農民


買回來的蝦該怎麼吃?清蒸、水煮都可以,但很多人都做錯了

生抽 蒜茸 香油 雞精 美食


傳說中的名菜「泥鰍鑽豆腐」到底是不是真的?引來網友一片吐槽

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北方人與南方人飯量大比拼,一個北方婦女頂上三個南方男人

魚香肉絲 啤酒 小雞燉蘑菇 胡辣湯 西安旅遊


外國人見了就想吐的5種中國零食,第5種猛一看還真有點噁心

小吃 五仁 檳榔 臭豆腐 月餅


男子點外賣遲到,差評後遭報復,騎手:你想這樣就算沒事了嗎

餓了麼 美食


2元一袋的鹽真的比10元一袋的鹽差嗎?告訴你關於鹽各種常識

滷水 烹飪技巧 小吃 蔬菜 美食


農村婚宴,看看咱農村的大席菜,這樣的菜吃起來才帶勁!

豬蹄 辣椒 辣子雞 鯉魚 烹飪技巧


小長假在家,你吃蟹了嗎?告訴你關於陽澄湖大閘蟹不知道的祕密!

中華絨螯蟹 陽澄湖 陽澄湖大閘蟹 螃蟹 鮭魚


豬身上的這塊肉最金貴,號稱「肉中之王」,到底好在哪裡?

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「乳白色」的火鍋底料到底能不能喝,看了以後全明白!

火鍋 麻辣燙 牛奶 豬蹄 美食


當兵的槍,廚子的湯,魯菜全靠這一口湯,學會了它做菜超級無敵

中餐 魯菜 烹飪技巧 豬蹄 素食主義


淺談中國的酒桌文化(二):關於座次、吃菜和喝酒,可以收藏學習

小吃 美食


淺談中國的酒桌文化:關於飯局以及敬酒時應該注意的,值得收藏

文化


看看蒙古人的一日三餐,好豐盛,網友:我想跟你吃肉肉!

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全國各地酒量大比拼,看看到底哪個省的人最能喝?

黃酒 白酒 啤酒 武松


男版「老乾媽」,年銷量100億包的辣條,當年卻被當成垃圾食品

小吃 老乾媽 辣椒 陶華碧 美食


大寫的尷尬,韓國說中國人只會吃白米飯,中國網友上圖回應

醃菜 蓋澆飯 韓國 抓飯 炒飯


有毒的蘑菇怎麼吃,山里人自有妙招,不僅能吃,味道還更加鮮美

烹飪技巧 野蘑菇 美食


全球影響力最大的6種啤酒,青啤算一個,其他的你喝過幾種?

啤酒 青島啤酒 白酒 喜力


客人點什麼菜,老闆就上什麼菜,最後的結果是餐館倒閉關門

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堅持一天一碗方便麵,當年的那個日本老頭最後活了多久?

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印象記錄,30年前中國老百姓的飲食,吃的都是貨真價實的東西!

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30年前拍攝的紀錄片,80年代的中國美食,看看當時人們吃的什麼

叫花雞 小籠包 鱖魚 滷水 豆腐


「天價菜單」現上海餐廳,8人消費40萬,餐廳老闆:杜拜人請客

清酒 魚子醬 鮑魚 蘆筍 螃蟹


全國各地「烤肉餅」大比拼,肉餅界的大腕,都是乾貨,值得收藏!

小吃 蒸肉餅 烹飪技巧 羊湯 魯菜


山東美食,小酥肉,正宗的做法是這樣的,學會了可以在家自己做

魯菜 胡椒粉 糖醋鯉魚 花椒 番茄醬


山東美食,蓬萊八仙宴,8道拼盤8道熱菜1道熱湯,神仙吃的美味

呂洞賓 鐵柺李 韓湘子 張果老 何仙姑


白酒的「勾兌」一詞到底是怎麼來的,勾兌的酒到底能不能喝?

白酒 酒糟 農業 瀘州老窖


當年山東的老牌子香菸,如果你能說出3-5種,你就是個老菸民

香菸 故事


冬藏夏發,現在到了三伏天,吃道火鍋發發汗吧,錯過了還要等1年

小編 整年 底料 錯過 夏發 之氣 食材


經典魯菜,全靠「吊湯」,當兵的槍廚子的湯,學會了你就是高手

中餐 魯菜 烹飪技巧 豬蹄 美食


媳婦帶孩子回娘家,自己做了幾道菜,順帶來二兩,你們喝了嗎?

醃菜 中餐 蛤蜊 豆芽 辣椒


山東美食,只要學習就有收穫,今天媳婦不在家,自己做了幾道菜

雪裡紅 中午 那種 扒雞 感覺 花生米 下圖


山東傳統美食,油炸黃金饊子,你們都見過什麼形狀的饊子?

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山東美食,泰山赤鱗魚,1萬元1公斤的淡水魚,到底好吃在哪裡?

泰山 中餐 川菜 魯菜


山東美食,威海魚鍋粑粑,當年外婆做出的味道,你還記得嗎

烹飪技巧 大豆 醬油 馬鮫魚 美食


山東美食,博山咂魚湯,這種做法的魚湯,估計你是第一次見到

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山東美食,臨清八大碗,婚慶大席上的首選,看了讓人流口水

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山東傳統美食,紅燒豆腐,普通的豆腐一樣能做出高大上的感覺

烹飪技巧 豆腐 蠔油 老抽 豆瓣醬


山東美食,經典威海菜老醋蟄頭,大夏天的趕緊做一道嘗嘗

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山東美食,德州羊腸子,沒吃過的進來看看,保證流口水

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山東美食,香辣知了猴,這可是70後們做夢時都流口水的美味

麻辣美食 芫荽 花椒 辣椒 美食


山東傳統名菜,糖醋鯉魚,學會了在家招待客人倍兒有面子

小編 食材 炸制 入鍋 蒜末 糖醋魚 美食


山東美食,蒙山烤乳鴿,1鴿頂9雞的烤乳鴿你也可以做

烹飪技巧 鴿子 胡蘿蔔 烏雞 花椒


山東特色小吃,臨清托板豆腐,你知道豆腐是怎樣做成的嗎

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山東美食,微山湖香辣鯉魚,下酒又下飯的香辣味其實很好做

麻辣美食 鯉魚 微山湖 芝麻 芫荽


山東美食,棗莊辣子雞,想做正宗辣子雞的你千萬不要錯過

中餐 辣子雞 醬油 辣椒 花椒


山東美食,鄆城壯饃,幾天不吃想的發慌的肉餅

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山東美食,濟南甜沫,這才是正宗老濟南的味道

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山東美食,蒙陰紅燒兔首,美容又健腦的兔頭你吃過嗎

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山東美食,魯西南辣黑魚,能吃辣的你千萬不要錯過

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山東小吃濟南炸荷花,7、8月份正是吃荷花的好時候,想吃的趕緊學

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山東名吃壽張肉旋子,10分鐘1個一天只能做100個,勞動創造美味

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經典魯菜夏津布袋雞,如果做的好,家裡招待貴客時可是倍兒有面的

中餐 魯菜 海蔘 乾貝 醬油


山東美食,泰安鍋塌豆腐,不同的文化帶給你一種不一樣的美味

中餐 豆腐 生抽 泰山 柳下惠


山東美食,微山湖地鍋雞,不同的文化帶給你一種不一樣的美味

微山湖 王叔和 南陽湖 醬油 小吃


山東美食,特色小吃聊城呱嗒,不同的文化帶給你一種不一樣的美味

小吃 明神宗 穆桂英 粉條 韭菜


山東美食,滕州菜煎餅,一座小城喚起你記憶中的滋味

小吃 魯班 建築 黃鶴 墨斗


山東美食,莒南驢肉,不同的文化帶給你一種不一樣的美味

立春 料酒 本草綱目 美食


山東美食,博山豆腐箱,經典老菜喚起你記憶中的滋味

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06.27 山東美食,臨沂蒙陰光棍雞,一座小城喚起你記憶中的滋味

蒙陰 美食 山東 臨沂 沂蒙山 醬油 蒙恬 飲食文化 西漢 煎餅 匈奴 新泰 南宋 花椒 東漢


山東美食,濰坊朝天鍋,不同的文化帶給你一種不一樣的美味

小吃 豆腐 醬油 中國古代史 鄭燮


山東美食,老濟南把子肉,不同的文化帶給你一種不一樣的美味

趵突泉 五龍潭 千佛山 小吃


06.24 山東美食,博山酥鍋,不同的文化帶給你一種不一樣的美味

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山東美食,章丘黃家烤肉,不同的風土人情相同的地方美味

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06.22 山東美食,微山湖漂湯魚丸,不同的文化帶給你一種不一樣的美味

微山湖 魚丸 微山 山東 美食 鯉魚 芫荽 魯菜 香油 鐵道游擊隊 文化 江蘇 飲食文化 微子


山東美食,微山湖漂湯魚丸,不同的文化帶給你一種不一樣的美味

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山東美食,東營利津水煎包,不同的文化帶給你一種不一樣的美味

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山東美食,聊城高唐老豆腐,不同的文化帶給你一種不一樣的美味

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山東美食,德州扒雞,不同的文化帶給你一種不一樣的美味

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山東美食,萊蕪炒雞,不同的文化帶給你一種不一樣的美味

麻辣美食 中餐 花椒 大紅袍 醬油


教大家做一道家常版的醋溜海帶絲,絕對的下酒又下飯,你值得一試

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01.06 進入寒冬季節,教大家做一道蘿蔔豬骨湯,家常版的美味又養生

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進入寒冬季節,教大家做一道蘿蔔豬骨湯,家常版的美味又養生

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01.05 進入寒冬季節,教大家做一道家常菜麻辣白肉,家常版的好做又美味

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進入寒冬季節,教大家做一道家常菜麻辣白肉,家常版的好做又美味

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進入寒冬季節,教大家做一道家常菜魚香肉絲,家常版的好做又美味

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冬至剛來,教大家做一道家常版的肉夾饃,家常版的好做又美味呦

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冬至剛來,教大家做一道家常醬油飯的做法,家常版的很美味呦

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冬至剛來,教大家做一道家常酸湯餃子,家常版的很美味呦

烹飪技巧 小吃 生抽 花椒 香油


冬至剛來,教大家做一道家常菜蘿蔔棒骨湯,家常版的很容易做呦

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12.28 冬至剛來,教大家做一道家常菜紅燒排骨,家常版的很容易做呦

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冬至剛來,教大家做一道家常菜紅燒排骨,家常版的很容易做呦

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進入冬至,教大家做一道家常菜青椒燜魚,家常版的很容易做呦

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冬至剛來,教大家做一道家常菜京醬肉絲,家常版的很容易做呦

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冬至剛到,正是養生的時候,冬吃蘿蔔學問多,看看下面四種蘿蔔吧

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天氣漸冷,大家來下廚房做道家常菜水煮肉片,家常版的很好做呦

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初冬時令,大家下廚房做道家常菜砂鍋肉沫茄子煲,我的美食我做主

烹飪技巧 下廚房 生抽 辣椒油 料酒


教大家做一道梅菜乾炒五花肉,小時候媽媽做菜的味道

烹飪技巧 梅菜 青椒 醬油 生薑


時值冬日,教大家做道家常菜簡易酸菜魚,既好做又美味

酸菜 魚片 下廚房 芫荽 辣椒


初冬時節,大家下廚房做道家常菜麻婆豆腐,我的美食我做主

豆腐 下廚房 麻婆豆腐 蒜茸 花椒


11.05 孩子生日,自己下廚房做的6道菜,家常菜的味道挺好

下廚房 黃瓜 不完美媽媽 辣椒 排骨 雞蛋 小黃魚


孩子生日,自己下廚房做的6道菜,家常菜的味道挺好

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