鲁菜大厨教您做油焖大虾!作为宴客菜绝对的撑场面

油焖大虾 鲁菜 酱油 虾酱 鱼露 料酒 味精 调味品 历史 癌症


适用于任何牛肉卤菜的配方!顶级《夫妻肺片》的卤料配方.

夫妻肺片 山柰 小吃 油泼辣子 味精 小茴香 草果 料酒 甘草 当归 白豆蔻 卤水


粤菜鲍鱼鸡煲的做法!教你在家做出营养又可以招待的硬菜

鲍鱼 粤菜 枸杞 枣子 辣椒 芫荽 海鲜 高血压 便秘 酱油 料酒 中医 中药


会所私房菜:鲜香黄鳝(响油鳝糊!)滑嫩鲜美

黄鳝 料酒 蠔油 胡椒粉 老抽 生抽 辣椒


烧腊脆皮烧肉的“脆皮”秘诀!注意这个动作,做好又香又脆

烧猪 料酒 五香粉 花椒 白醋 胡椒粉


东北酱大骨香料配方!这五样东西必须放,否则又腥又苦

辣椒 陈皮 山楂 李锦记 艳山姜 花椒 姜花 蠔油 老抽 酱油 生姜 料酒 番茄酱 草果 甘草


红烧甲鱼!很多人第一次做,难怪土腥味特重!加了它浓香鲜醇

甲鱼 鸡翅 蠔油 酱油 胡椒粉 料酒 食疗


五星级酒店会所特色菜《芙蓉鲍鱼!》

鲍鱼 鸡蛋 冰糖 蠔油 调味品 老抽


茶叶蛋的做法!煮茶叶蛋更入味秘籍

茶叶蛋 鸡蛋 铁观音 酱油 冰糖 花椒 生姜 陈皮 烹饪技巧 甘草 丹参 卤水 绿茶 小吃 煎蛋


千年等一回西湖醋鱼!光闻味道就流口水了

西湖醋鱼 料酒 酱油 草鱼 鱼片 生姜 鲫鱼 鲢鱼 鲤鱼 绿豆 4月吃什么


酥香樟茶鸭!腌、熏、蒸、炸,川菜大师揭秘樟茶鸭制作流程

川菜 草果 陈皮 调味品 花椒 干锅 红茶 卤水 小吃 四川 成都


川菜经典辣子鸡做法!麻辣鲜香吃一盘不过瘾

辣子鸡 川菜 花椒 辣椒 生抽 酱油 料酒 调味品 芝麻 重庆


五星金牌猪肚鸡教学,一只猪肚一只鸡!先收藏再说

料酒 生抽 山药 枸杞 当归 玉竹 党参 枣子 调味品 鸡汤 收藏 客家菜 沙参 中药 凤凰 广东


秘制烤羊腿!(附腌制配方与烧烤蘸料制法!)

烧烤 味精 椒盐 鸡精 孜然 草果 花椒 花生 迷迭香 大豆


大厨揭秘东北“骨里香熏酱”酱汤制作方法和招牌熏鸡!

卤水 酱油 艳山姜 肉桂 花椒 鸡精 花雕酒 白豆蔻 白芷


老师傅教你挑选扇贝、螃蟹、蛏子、海胆等海鲜的方法!

海鲜 海胆 扇贝 螃蟹 竹蛏 鲍鱼 海参


正宗“兰州牛肉拉面”技术揭秘,秘制调料粉自己牛肉汤熬制!

温暖兰州人 面条 味精 姜花 草果 技术 芫荽 调味品 和牛 萝卜 丁香


大厨揭秘“广式脆皮烧肉”配方比例与技术要点!

烧猪 五香粉 你好,新鲜到家 烧烤 技术 海鲜酱