关于鱼的做法，我日后会教大家很多，从最简单的说起八!
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1：鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开;
2：把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌;
3：锅烧热加油，大约加油二两左右，烧好油后把火锅鱼的火锅调料加入，翻炒两下;
4：及时加入蒜，姜，及八角，葱段，再翻炒两下;
5：加入开水，不要多了，感觉鱼放进去能把鱼盖住就好了;
6：水开后先放鱼骨和鱼头，等一分钟，再放鱼片;
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7：5分熟时加入芹菜，八分熟时加入豆腐或者你喜欢的其他菜品等等
8：如果觉得火锅底料味儿不够加入一点盐味精都行，一般情况下味儿是够的，除非东西放的多非常简单噢!鱼的吃法
因为是随手拍的比较潦草，个人觉得很简单纯分享