春天到了，萬物生長，也是小朋友們長個的黃金時節，很多家長也都會準備一些湯菜，給孩子補補營養，長長個子。今天推薦的這些湯，口味鮮香，增強免疫力，孩子長高10釐米不是問題！
1.海帶玉米排骨湯
食材清單
排骨200克、海帶50克鮮玉米1顆、姜5片蔥1根、鹽、糖少許料酒3茶匙做法步驟
排骨讓賣肉師傅剁成大拇指長短的塊，回來涼水加少許白醋浸泡1小時左右，然後沖洗乾淨。海帶、玉米切塊備用。鍋燒熱（無需加油），放入薑片炒香，加入排骨炒至變色。炒至變色後，加入料酒，加入適量清水，大火燒開。轉至砂鍋，放入玉米，小火燉煮40分鐘。加入海帶，鹽糖調味，繼續燉煮20分鐘。美味的湯菜就燉好啦！小貼士
因為排骨沒有焯水，所以在泡排骨的時候可以加一點白醋，把排骨內的血水，儘量洗乾淨。喜好焯水的朋友也可以選擇焯水，只是焯水後燉出的湯味道就沒有那麼濃郁了。2.魚頭豆腐湯
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胖頭魚魚頭1個、嫩豆腐1塊料酒2勺、生薑4片蔥結1根、開水足量蔥段適量、香菜適量鹽適量、白胡椒粉1茶匙做法步驟
先用2小勺料酒和2小勺鹽醃製魚頭5分鐘，豆腐切塊。開火熱鍋倒入食用油，油熱後，轉中小火放入魚頭，兩面都需要煎最少3分鐘。 然後將魚頭倒入開水鍋中，放4片生薑，1個蔥結，大火煮開後，轉小火燉30分鐘。取出蔥結，倒入豆腐塊、調入1茶匙食鹽、1茶匙白胡椒粉，蓋上鍋蓋煮5分鐘；出鍋的時候，按照個人口味加入蔥段和香菜即可。小貼士
魚頭兩面一定要煎，每面最少煎至3分鐘。必須必須要用開水。以上兩步是魚湯發白的必要條件。3.蘑菇花蛤鮮湯
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香菇或蟹味菇200g、花蛤400g植物油少許、辣椒圈適量蒜末適量、香蔥適量薑絲適量、生抽適量食鹽適量做法步驟
花蛤放鹽水中再滴幾滴油浸泡2小時吐沙，然後多清洗幾遍。鍋中倒入5g植物油，下入辣椒圈、蒜末、薑絲小火煸炒出香味。轉大火，下入洗乾淨的蘑菇炒出水分。加入適量清水煮沸，下入花蛤煮至開口。再加入生抽、食鹽拌勻，撒上香蔥即可出鍋。小貼士
這道菜做起來很簡單，需要注意的就是花蛤需要充分吐沙。調料部分一定要放蒜末，缺了蒜末味道會差很多。4.西式羊肉濃湯
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羊肉80g、芹菜15g洋蔥25g、土豆50g胡蘿蔔20g、薑片3片牛奶半杯做法步驟
羊肉涼水浸泡半小時左右然後取出清洗乾淨。把各種蔬菜（芹菜、土豆、胡蘿蔔、洋蔥）切小塊備用。把肉切成小塊。取鍋燒水，放入薑片，把羊肉焯水3分鐘，取出備用。熱鍋加少許油，倒入芹菜洋蔥，翻炒出香味。放入胡蘿蔔繼續翻炒。倒入適量清水煮開，倒入羊肉和土豆，繼續煮開。將羊肉湯轉倒入湯鍋中，小火慢燉40分鐘加入半杯牛奶煮開即可。這樣就可以出鍋
啦！小貼士
羊肉的鈣鐵鋅含量特別豐富，有益於增強寶寶體質、強健骨骼，趕緊給寶寶長身體吧！不喜歡牛奶的朋友可以選擇不加。有條件的用羊排做口味更好哦。5.鮮蝦冬瓜湯
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冬瓜500克、鮮蝦6只生抽2茶匙、鹽少許清水適量、植物油或者豬油適量做法步驟
蝦去蝦線洗淨，冬瓜去皮洗淨切0.5-1釐米的片。鍋中倒入油開小火，油溫七成熱放入蝦炒至變色。加入冬瓜塊繼續翻炒均勻。加入生抽翻炒均勻。放入清水開大火煮開轉小火煮制冬瓜塌軟即可關火。出鍋
小貼士
鹽的用量根據自己口味添加，蝦也可以多放幾隻。建議每次少做些，一次喝完最好。大家對奶爸今日分享的這幾道美食喜歡嗎？喜歡的朋友記得分享關注哦，大家有什麼其他更好的做法或想法，歡迎大家在評論區留言，奶爸會一一回復的！
本文由80後奶爸愛做菜原創，歡迎朋友們關注，帶您瞭解學會更多美味可口的菜餚！