豬瘟來了,豬肉還能吃嗎?專家這樣迴應的

近日來,“非洲豬瘟”事件愈演愈烈, 從東北地區到河南鄭州再到江蘇連雲港,致死率高達100%的“非洲豬瘟”呈現一定程度的擴散跡象。這種豬瘟首次傳入是的我國的遼寧,農業部19日發佈的新聞通報稱:8月15日開始,江蘇省連雲港市海州區某養殖場的生豬出現不明原因死亡,截至目前,發病615頭,死亡88頭。經中國動物衛生與流行病學中心(國家外來動物疫病研究中心)確診,該起疫情為非洲豬瘟疫情。本月我國三個地方出現了非洲豬瘟,但是疫情目前已經得到了有效控制。

注:圖片來源於網絡

發生非洲豬瘟後,廣大的人民群眾心中的疑惑肯定是什麼事非洲豬瘟?會感染人嗎?疫情還會擴散嗎?豬肉能吃嗎?專家是這樣回覆的。

1、什麼是非洲豬瘟?有哪些危害?

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種急性、烈性、高度傳染性疾病,危害全球養豬業。在中國將其列為了動物疫病,一經發病,發病率和病死率100%。並且這種疫病是沒有特效藥的,發現需要及時處理。8月16日,河南鄭州雙匯食品有限公司發生非洲豬瘟疫情,計劃封鎖6周。不過不用恐慌的是,這種疫病不是人畜共患的,一般對人沒有多大的影響和傷害。並且豬是這種疫病的唯一宿主,不會感染其他的動物,人更不會因為食用豬肉而感染。


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2、這種疫情一旦發生能有效地控制住嗎?

其實在我國,一旦發生疫情,政府部門會迅速組織有關部門採取相應的措施,會根據疫點封鎖區域,一旦封鎖,門口都會有消毒區和崗哨,該疫點的豬是根本運不出去的,相對應的疫點外面的豬是比較安全的,大家購買豬肉的話一定要去正規市場的正規渠道。疫點也是會每天都堅持消毒的,能夠有效殺滅環境中殘留的病毒,防止病毒擴散。


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3、如何防控非洲豬瘟

首先要做的是嚴禁生豬養殖者從疫點調運生豬,其次要做好消毒防範工作,防止疫情的擴散。平時儘量避免接觸生豬、野豬等,如果發現有不明原因的生豬死亡,一定要及時向當地部門報告。

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瞭解了這麼多,肯定會有人問,那這豬肉到底能吃不能,該怎麼吃呢?別急,小編告訴你,只要疫情得到了有效的控制,大家其實不必太恐慌,雖然非洲豬瘟對於豬來說致死率是百分百,但是這種病毒不耐熱,55度30分鐘或者60度10分鐘變可以將其破壞,只要通過正規渠道購買豬肉就可以放心吃