所谓一方有难，百方支援，自疫情以来全国各省都陆续向湖北捐赠了各种各样的农产品，咱们全国上下团结之心处处可见。
前些日子，四川雅安也给湖北捐赠了50吨在当地称为“妈带儿菜”的蔬菜。然而，这种长相奇特的蔬菜却让湖北人们傻眼了，连连请教：“这是啥蔬菜？ 以前没见过的？怎么吃？
其实这种“儿菜”小汐也是第一次见。这才发觉，原来蔬菜界还有许多新面孔是咱们没吃过也没见过的，所以，这一集就让咱们来分享几种长得让人好奇心发作的的蔬菜趴！
“儿菜”
这种长相独特的“大疙瘩”在四川很常见，通常被称为“儿菜”或者“妈带儿菜”。区分方法是这样的，没带根的，只有上面尖尖的嫩芽部分的叫儿菜又叫“儿离开妈”；带着根的叫“妈带儿菜”，价格偏低一点。哈~大家喜欢妈带儿还是儿离开妈？
据说四川朋友说，炒这种菜要多放一点油，最好的方法是用腊肉来炒，非常爽脆好吃；没腊肉的话炒鲜肉也不错；再不济就清炒，反正样子是长得奇特了点，但做法还是一样的。
“鸡蛋”茄子
这种长得像极了鸡蛋的茄子其实就是白色茄子，只是长得比较呆萌而已。据说，现在有不少人尝试在阳台种这种蔬菜，既可观赏又可食用，两全其美。
不过小汐觉得观赏真的是挺好看的，起码能博得没见过的人一阵惊讶，但至于吃嘛，还是紫色的茄子比较像食物。
红土豆
颜色瑰丽的红土豆其实是属航天育种的高科技结晶，因其皮和肉全为深红色或鲜红色，又有红宝石土豆和玫瑰土豆之美名。
红土豆小汐个人也没吃过，估计要是在超市看到的话也会驻足皱眉的疑惑“这到底是啥”？请问各位谁吃过红土豆？味道应该与普通的土豆无异吧？期待你留言分享。
紫土豆
一看这深邃的浪漫紫不知道这种紫土豆的元花青素含量一定很高，没错，它最大的特点就是富含元花青素，因此又有延缓衰老和美容功效。
紫土豆又名“黑土豆”，它既可以像普通土豆一样做成佳肴，同时也是提取花青素的好原料。
攀枝花
一开始听到这个名字还以为又是哪种从小到底都没见过的蔬菜，原来它就是在南方随处可见的“木棉花”。
小汐生在广东，从小就“被迫”喝下不少凉茶，其中用木棉花煮成的凉茶也就没少喝。能煮成清热降火的凉茶是知道的，但原来它还能当菜吃？
据说吃法是把花瓣去掉留下中间的花蕊部分，把它洗净，用水氽一下用来来凉拌或者加腊肉炒，反正就把它当成普通蔬菜来煮就是了，据说味道还挺清甜的。
青宝塔蔬菜
号称迷住数学家的蔬菜。这款蔬菜一看就是一个“理科生”，浑身的几何图案。
据说它让数学家着迷之处在于：它是以一种特定的指数式螺旋结构生长的，而且所有部位都是相似体，这与分形几何中不规则碎片形所包含的简单数学原理相似……听到数学就头大了，还是来谈味道吧！
这种青宝塔菜还有个洋气的名字叫“罗马花椰菜”，据说口感像普通的白色花椰菜但又比花椰菜偏结实和爽脆，而且味道也比较清甜，而且维C含量很高，是一种美味与营养都优秀的蔬菜！
咱们国家地大物博，有很多长得新奇的蔬菜咱们还没见过，今天分享的“6种让人好奇心发作的蔬菜，四川向湖北捐赠的“妈带儿菜”是啥？