屠府墳
四川人的早餐一般都吃什麼?
大家好,我是美食來臨,作為一個在四川生活裡幾十年的“老傢伙”,就讓我來告訴你四川人的早餐一般都吃什麼吧!咱們四川是一個大省,不僅地盤大,人都還特別多。地盤大了喜歡吃的東西就不同了,人多了口感差異就很大了。因此,四川人的早餐很複雜,很多。有清淡的美食;也有油膩的美食,看每個人的口味來定。那麼咱們四川人的早餐一般都有哪些美食吃呢?
首先,麵食。麵條作為四川人生活裡必吃的一種早餐,在家煮,在外吃,都是非常常見的一件事。早上去麵館吃上2兩面,再來一碗豆漿簌簌口,那種滋味爽得很。尤其是在秋涼之後,早餐必吃的美食,麵條。麵條的種類有很多,素面(常在家裡煮),煎蛋面、牛肉麵、炸醬麵、幹拌麵、兔子面、肥腸面、排骨麵、鵝肉面、燉雞面、燉鴨面、豇豆麵、重慶小面、擔擔麵、豆花面、孜然面、鋪蓋面、刀削麵、羊肉面等,麵條的種類很多,每個地區喜歡吃的麵條也不同。如成都喜歡吃的豆花面、擔擔麵,宜賓的孜然面,隆昌的鵝肉面,內江牛肉麵,資中兔子面等,每個地方流行的麵食早餐可不同。
其次,豆漿油條包子花捲饅頭。除了吃麵,很多老年人更喜歡吃偏清淡的豆漿油條、包子饅頭、花捲這類的早餐。口味清淡、飽腹感強烈、經濟實惠。
再有就是其他的一些常見早餐,如豆腐腦、豆花飯、肥腸粉、砂鍋米線、鍋盔、膜膜、土豆條、炒粉等,一些比較常見比較好吃的街邊小吃類的美食。既便宜又美味,經濟很實惠的東西。也是我們四川人愛吃的早餐之一。
個人是一個喜歡吃麵條的“老傢伙”,各種麵條都吃過,個人最愛吃的就是幹拌麵、鵝肉面、豆花面、牛肉麵、鋪蓋面。那麼親愛的四川人民,你們喜歡吃哪些早餐呢?