为确保疫情防控期间“菜篮子”的保障供应，日前，市农业农村局建立市级蔬菜统筹调度机制，由蔬菜专班负责对2020年2月至4月全市蔬菜需求和可供应情况进行了调度。目前福泉市蔬菜储备丰富，市场充足，价格平稳。
为进一步确保2020年春节期间及近3个月的“菜篮子”供应，市农业农村局、市蔬菜专班结合实际，对蔬菜保供工作采取了六个方面的措施。一是加强统筹，确保精品蔬菜发展统一布局。按照“定规划”要求，各乡镇(街道)紧扣“一坝一品”和“接茬高产”原则，坝区产业布局实行统一规划、统一布局;二是定单品，确保蔬菜种植有方向。坚持“一坝一品”原则，统一规划布局，将白菜、萝卜、西红柿、蒜苗等时令蔬菜作为重点单品供给市内市场。三是拓市场，确保产销对接有保障。依托润泉公司，大力推广“双订单”模式，统筹抓好市内、市外两个市场产销对接;四是抓基地，确保蔬菜产业发展延面扩幅。整合相关政策、项目、资金发展全市蔬菜产业，统筹安排布局基础设施和配套设施建设，实现资源高效配置;五是控技术，确保蔬菜产业发展有支撑。按照“产业发展，技术支撑”要求，启动技术培训和技术服务工程。科学制定全市蔬菜产业发展、新型农业经营主体发展、村社合一带头人培育等新型职业农民培训计划，实现农民技术培训全覆盖。同时按照“一坝一方案”要求，确保全市农技人员“一对一”精准指导40个坝区坝子，为推动坝区坝子产业有序发展提供技术支撑;六是重推进，确保蔬菜产业发展全市一盘棋。建立市级蔬菜统筹调度机制，由蔬菜专班负责对全市蔬菜产业发展进行统一规划、统一调度、统一考核。
据统计，福泉市现有人口33.5万人，按照每人每天消费1斤蔬菜计算，3个月总需求量为1.5万吨。调度数据显示，2020年，福泉市计划种植蔬菜面积18万亩(次)、预计产量22.5万吨。截至目前，仅规模蔬菜基地已播种面积达0.46万亩，预计近3个月产量达0.7万吨以上，品种有白菜、萝卜、豌豆尖、菜苔、香菜、茄子、荷兰豆、莲藕、红头蒜等。