儒雅梅贻琦，清华终身校长。
梅贻琦酒量大饭局多，偶尔醉酒囧事酒醒自责
刘宜庆
很多人在《无问西东》这部电影中，看到祖峰扮演的梅贻琦，对清华终身校长梅贻琦有好感。梅贻琦，身材清瘦，沉默寡言，既有中国儒家君子的谦谦之风度，又有现代学者的严谨之气象。他在抗日战争期间，他是清华大学的校长，又是西南联合大学的常委。事实上，他是西南联合大学的最高决策者，行使校长的权力。
西南联合大学在昆明办学，免不了和云南党政军各方面打交道。综合来看，梅贻琦的朋友圈有三个：重庆方面，比如，国民政府高官、教育部长、驻重庆的各大学校长、中央研究院的领导者；云南省军政高层、士绅；西南联大教授和学生。同时，在公务上，也少不了和美国驻昆盟军、英美访问学者打交道。多方面周旋，交往，少不了宴饮饭局和社会应酬。所以，梅贻琦的饭局特别多，好在他酒量颇大，擅饮酒，酒德佳。
梅贻琦在昆明，任西南联大常委，实际上是三校的掌舵人。
这可以从《梅贻琦日记》中得到验证。
记录的联大学者的宴饮，只简单地交待学者的姓，如果不熟悉联大的教授，看得一头雾水，好在编者有注释。这可能和梅贻琦公务繁忙有关，记录从简，但他一直坚持写日记。
梅贻琦之子梅袓彦忆及其父，曾言：“先父在外表上给人印象严肃拘谨，非对熟人不苟言笑，实际上他对生活仍是充满热情的。例如他喜欢喝酒，酒量很大……”考古学大师李济回忆：“我看见他喝醉过，但我没看见他闹过酒。这一点在我所见过的当代人中，只有梅月涵先生与蔡孑民（蔡元培）先生才有这种‘不及乱’的记录。”梅贻琦嗜酒而不酗酒，并且在这一点上也堪称“君子”，以至于被酒友们尊称为“酒圣”。
感受梅贻琦的风度，最直接的方式是看电影《无问西东》祖峰的扮演。
小事情，可见一个人的修养和境界。1942年6月，梅贻琦和郑天挺由重庆去叙永联大分校考察工作，叙永当地政府招待梅贻琦。《梅贻琦日记》中记道：“菜颇好，但馕肉馅者太多，未免太糜费耳。”还有一次，在出席了重庆英国使馆的便宴后，梅贻琦感慨人家“饭菜极简单，以视吾国人之奢靡，殊有愧尔！”
相对于不得不喝的“公务酒”，梅贻琦很享受与同事、朋友在一起的“生活酒”。在这样的酒桌上，梅贻琦心情很放松，和同事、朋友增进了感情交流，又缓解了时局与校务的沉重压力。喝了酒，他最喜欢的“余兴节目”，是谈诗、听曲（昆曲／大鼓）、独自赏月、看竹（麻将）、或bridge（桥牌）。梅贻琦出差到重庆时，忙完公务，一次老舍邀请他听京戏；一次，张充和为他清唱昆曲。
就梅贻琦的精神趣味来说，他喜欢望月，“看斜月落去始散”，喜欢赏竹，且听风吟，品萧萧竹声。他最喜欢和三五同事和好友小酌，轻松，随意，饮酒至微醺，安静地听座中客人谈笑风生。虽然是工科出身，他的审美和情趣，和文人一致。
梅贻琦、罗常培邀请老舍来西南联大演讲。演讲结束后，老舍在昆明住了一段时间。梅贻琦为老舍摆过盛宴，也请老舍到家中品尝家常便饭。中秋节即将到来，老舍提议，中秋之夜，租一条船，大家带着酒食、月饼、果品，泛舟滇池。想法很美妙，很浪漫，但考虑到雇佣船工以及租船费用不菲，且有安全隐患，只好作罢。梅贻琦并不知道老舍的想法，但在一次月夜，他们不期而遇，翠湖之畔月光下小酌。
梅贻琦与清华学子合影。
根据罗常培先生的文章记录，可以还原“梅月涵月下访友”这一幕。
一天晚上，皎洁的月光洒向春城昆明每一个角落，翠湖荡漾着月辉，闪着银光。阮堤上，铺满了轻纱一样的月华，高大的树木遮挡，就留下一簇阴影。青园（青云街靛花巷北大文科研究所别名）诸友陪老舍从街上归来，穿过湖滨，一边步月，一边闲聊，大家沉浸在溶溶月色之中。刚转过玉龙堆和翠湖北路的转角，忽然看见一个人在月光底下，提着一个布口袋，低着头，踽踽独行。眼尖的仔细一看，这不是梅校长吗！他的口袋里装着一瓶绍兴酒，正准备到青园访老舍对酌，这一来把月夜点缀得更风雅、更可爱了。夜深找不到下酒的菜肴，仓促之间，买到一些花生米和豆腐干儿。大家在翠湖边的一块空旷之处，团团围坐，对月饮酒。这下酒的花生米和豆腐干儿，吃到嘴里，更有滋味，与绵长的酒香，相得益彰。老舍有了酒助兴，话匣子打开，滔滔不绝。直到月影西斜，大家带着一点儿酒意，踩着一地月光，尽兴而归。罗常培将这一幕写作“梅月涵月下访友，舒老舍酒后聊天”。
梅贻琦与老舍月下饮酒，颇有古代文人雅集之意趣。
梅贻琦一家在昆明。
梅贻琦也有喝高的时候，清醒时少不了责怪自己。一次，张充和请客，梅贻琦赴饮夜归，步抵寓所犹晕晕乎乎，等到清醒，已走过头好一段冤枉路；又有次，云南名流缪云台请客，梅贻琦“甫离席即欲睡”，被人搀扶上床，“已自不知不切矣”；还有一次，史学家傅斯年在饭后请他鉴赏新购的古董，显然因为酒多力猛，把玩间，梅贻琦竟将一柄铜剑的尖端“扳返”，窘得他因之内疚了好长一阵子……（方一戈《梅师原来酒亦好》）
1945年10月14日，梅贻琦和家人、朋友在东月楼食烤鸭，饮“罗丝钉”，酒甚烈，“又连饮过猛，约五六杯后竟醉矣，为人送归家”。酒醒后，梅贻琦告诫自己“以后应力戒，少饮”。
梅贻琦晚年在台湾病逝，他的公子梅袓彦认为梅贻琦的健康因饮酒过多受到影响。
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