苏城羊糕大多不是店家自制,安全吗?

随着气温转凉,藏书羊肉店又在苏城遍地开花,喝羊汤、吃羊糕……是苏城老百姓生活中的一部分。但是你知道吗?进入食客嘴里的羊糕大多不是店家自制,而是外部采购。那么这些采购来的羊糕安全吗?

近日,吴中区市场监管局木渎分局对辖区所有羊糕小作坊进行现场检查。

执法人员重点检查羊糕小作坊的生产资质、环境卫生、设施设备、从业人员、原辅料和标签标识,尤其是羊肉的供货方资质、检疫合格证明和进货凭证。

经检查,羊糕小作坊整体情况良好。对于检查发现的问题,执法人员已现场开具责令整改通知书,要求小作坊负责人在规定的期限内整改到位,确保产出的羊糕安全卫生。

(本文作者系苏报融媒记者金追峰,通讯员王中原,编辑骆晓冬)