一直就很喜歡吃木耳,它吃起來軟軟的,彈彈的,滑滑的,很讓人喜歡,且黑木耳是營養很豐富的食材,有著“素中之王”, 木耳富含鐵,能補氣血,多吃養血駐顏,令人肌膚紅潤,哪個女人不愛呢? 木耳還富含的粗纖維,能促進胃腸蠕動,減肥、防治便秘; 而木耳富含的膠質, 能將吸附體內的灰塵,清胃滌腸, 排出體內垃圾,因此它也有著“腸道清道夫”的美譽。
這次用上的木耳是朋友送給我的東北特產,泡發起來體積就變得很大,口感也肉肉的,很厚實。 今天就用它搭配著山藥一起炒,山藥不僅很美味,還可入藥,具有健脾益胃、助消化、強健機體、降低血糖、預防心血疾病等功效。這菜食材簡單易得,做法也很簡單,營養卻很豐富, 一黑一白色澤分明,是道很健康很養生的家常菜, 你有空也是試試吧。