这几天南方地区的天气，可以用一个字来形容：雨雨雨雨雨......
有网友发出了灵魂的拷问：
图源/见水印
你以为光下雨就完了？回南天也来了！眼睛所见之处，没有一个地方不是湿漉漉的，就连身体也“湿哒哒”的！
小编掐指一算，是时候把祛湿提上日程了！
先说说，为啥人体内会有湿气？
一种是外部来源，比如经常住在气候潮湿的地方，或者经常淋雨涉水，就容易被湿邪侵袭，
还有一种，是由于人体脏腑功能不调导致的。
人体的脏腑功能（主要是肺、脾、肾）的正常运作，对水液代谢具有重要作用。
脾脏最易受到湿气的侵袭，其所主的水液运化随之失常，就导致湿从内生，出现食欲不振、腹部胀满、大便溏泄、便后不爽、舌边齿痕，苔厚腻
说到祛湿，很多人会先想到薏米，不过，也有不少人表示吃了薏米却不管用呀！怎么回事？
这很可能是用错了药材，比起薏米，有一种药材更适合祛脾胃气虚导致的湿。
去脾胃导致的湿气，首选白术！
必须先给大家说说，脾胃为啥会引起的湿气：
脾胃好比人体的一台抽水机，脾胃功能不好，就没有动力把体内的“水湿”很快抽出去，久而久之，就会导致湿阻中焦。
湿阻中焦，表现为神疲乏力、消化不良，而白术健脾胃，所以能祛湿。
那么，薏米适合哪种湿呢？
当让人体“抽水机”的出水道有阻塞，引起体内“水湿”过多，排出不畅。
常表现为下焦湿热、水肿、脚气、湿痹（如关节肌肉酸痛）。这种时候，才适合用薏米，薏米健脾作用弱，但有利水渗湿作用。
需要注意的是：白术有禁忌证，它性偏温燥，热病伤津及阴虚燥渴者不宜服用，建议在医生或药师指导下服用。
接下来给大家说说一些干货的内容——
怎么选择优质的白术？
白术，呈不规则的肥厚团块，表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹。质坚硬不易折断。气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。
市面上所售一般为白术片，购买时请选用断面黄白色、质地适中、用手捏之可碎、气味清香的白术片；如果断面有棕黄色的油点则更佳。
此外，白术的炮制品众多，功效也有不同，应甄别选用，常见的炮制品有：
1、生白术
长于健脾益气、通便。生白术断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在，嚼之略带黏性。
2、炒白术
善于健脾燥湿。白术炒后颜色加深，多为橘黄色或棕褐色，可见焦斑。
3、焦白术
以温化寒湿、收敛止泻为优。焦白术表面焦黑色，掰开里面棕褐色，质地松脆，有焦香气。
4、土炒白术
健脾和胃、止泻止呕。土炒白术表面挂有土色。
3款白术食疗方，祛湿好帮手
1、白术黄芪茶
方法：取白术10克、黄芪30克、防风10克，用开水泡之当茶饮。
作用：甘香健脾，补中益气，增强机体抗病能力，适用于体质较差人群。
2、白术陈皮粥
方法：取炒白术10克、陈皮3克、大米50克一起熬粥服用。
作用：补气健脾、和胃，适用于脾胃虚弱、食欲不振人群。
3、白术茯苓山药汤
方法：取白术10克、茯苓30克、山药30克、大枣2枚、猪排骨100克煲汤服用。
作用：益气健脾，燥湿利水，适用于脾胃气虚，水湿内停人群。