衰默
座標廣西玉林,在我們這裡的菜市場我還真的沒講過什麼特別不尋常的東西,也可能是我不經常去菜市場吧!但是,在我去給地旅行的時候,在那邊的市場倒是見過很多不尋常的東西呢!
我來說幾樣給大夥瞧瞧,第一個是沙蟲,是我去北海旅行的時候看到的,沙蟲可以說是北海的特產之一,看起來確實是挺噁心的,而且我也是去到北海才看到有這種東西的,所以覺得很不尋常,但是味道是真的挺好的,沙蟲煮粥或煮湯都不錯,十分鮮美。
然後就是在鄉下市場看到的蜂蛹,據說非常好吃而且蛋白質非常豐富,但是我覺得太噁心了,想蛆蟲一樣,沒下得了口,有的人喜歡生吃,不過大部分都是油炸了再吃點。第三個,就是蠶蛹了,對於這個,我也是吃不下去的,可能我心裡負擔太重吧,一般這種蟲子類的食物,我都覺得非常稀奇,而且我也是不會吃的,但是很多人都說好吃啊!有膽量的朋友可以嚐嚐。
玉林身邊事
第一次這麼近距離看鱷魚
風這樣吹598
廣州南沙為珠江入海口,鹹淡水交屆之地。物產豐富,有許多市場上的土產很特別的。圖一是很少見到的蝦仔噢!
藍天老友記
作為一個湖南農村長大的孩子!
我們的童年裡有太多的美好的回憶!
而如今只能偶爾在菜市場偶遇,如同多年未見的老朋友。
雁窩菌
每年大雁南飛後的季節,誰家的小孩不會提上一個籃子,上山尋找這些大自然的饋贈美味!能撿上個半斤已經是運氣爆棚了。不過真正能吃到嘴裡的恐怕就沒那麼多了。一大半要被父母拿到城裡去賣或者送給遠在他鄉的親人。不過能吃上一口已經是很大的福分了。畢竟這種山珍,到現在也沒有實現人工種植。只能等待大雁來棲,給我們留下一小許的懷念。
蚌殼
現在也很少看到這種美味的下酒菜了。童年的暑假,在曠野的某個池塘,一個拿一個桶,在水中行走,用腳掌慢慢摸索,如果踩到一個滑溜溜的東西,一個猛子扎進去,就可以撈到蚌殼了。用辣椒爆炒,是父親最喜歡的下酒菜。因為蚌殼,學會了喝酒。
窩泡子
晚春時分,在山裡的某處地方就會長出這種紅色的精靈。還在半青未熟的時候就惦記上了。每次放學回家路上總要去觀察一番,直到有一天徹底熟透,那心情簡直是談了幾年的戀愛終於求婚成功的感覺。而如今,光看看圖片就流口水。菜市場偶爾有,但是,還得看緣分啊!
沙鰍子
這也是每個童年最好的夥伴。不得不說,是我見過的最忠厚老實的動物。常常閒逛在沙石之間,雖然動作迅猛,但是全無防人之心,一根小竹竿,一根小線,一個小鉤,一條蚯蚓,它瞬間喪失一切的抵抗,乖乖上鉤。而且常常是一口就吞進肚子。只能說,敬你是條漢子。
煨辣椒
只要家裡有火塘的,肯定就吃過這種美味。直接把辣椒丟到火灰裡,呲呲的一陣響聲,香味飄過,便可撈起來,放上醋,那酸爽,那辣勁,老壇酸菜何德何能跟它來比。如今菜市場的通常用的是煤火。已經不是當年那香氣撲鼻的柴火味了。
香椿
鴨蛋炒香椿!是不是有種給你滿漢全席也不換的味道。去年回家香椿高價難求啊。好在家中的河邊還有一棵香椿樹。但是,春風一過,下面人的眼神就像剪刀了。流著口水,想著晚上的餐桌必定是一番狼吞虎嚥。
火燻臘肉
別跟我提菜市場的“小鮮肉”。顏值雖高,味道卻差了十萬八千里。真正的湖南臘肉,是要經得起時間的考驗。過年的時候殺豬,吃不完的吊在火塘上。經過千百次的煙熏火燎,浴火重生,直到下一個冬天,已經呲呲地掉油,黑乎乎地難看。你看不看得上不打緊,你吃不吃得著才是個問題。小辣椒一炒,自家的米酒一口,夫復何求!
大嘴大師
地標西雙版納,身份普洱茶農,西雙版納屬於亞熱帶氣候,自然植物、動物豐富,植物有各種野生菌子、野菜、水果等等,動物就有竹蟲、蜂蛹、水蜈蚣、掃把蟲、蛇等等,來版納親自體驗吧,記得找我喝普洱茶!
普道普洱茶
一、北方的羅非魚.
一般在正常情況下,羅非魚只能夠在南方地區生長,但是在北方地區的話有些地方會有溫泉,所以當地人就是用這些溫泉來養羅非魚,這邊的菜市場上羅非魚還是很常見的。
二、娃娃魚.
我們從小就知道娃娃魚是國家保護動物,但是在這邊的菜市場上會有娃娃魚賣。剛開始的時候我也是很好奇,國家保護動物怎麼可以在菜市場上賣供人們來使用的,後來我通過網絡查詢得知,娃娃魚如果是經過人工飼養的話就可以進行買賣並食用。可能有些女孩子就叫娃娃魚叫聲如同嬰兒,還很害怕他們,但是感覺他就像普通魚類一樣,也沒有什麼可怕的。
三、白蒿.
春天的時候那些田野裡面會有很多的擺好,人們把這些牌號給從地裡拔出來,拿到菜市場上去賣,價格聽說還是挺高的,好像認為是拿這個東西來治什麼病。
四、狗肉.
以前有在廣西柳州生活過一段時間,那邊的菜市場的話可以看到掛在街頭上已經收拾妥當的狗肉,覺得那邊的人的吃東西習慣還是很獨特的。
饕餮視聽
1.安康魚,就看到過一次,好醜一坨真的,在地上,感覺它還粘粘的,本來我是很喜歡嘗試新的食材的,但是看到那麼醜,我都不敢放到鍋裡去
2.香椿,作為一個南方人,過去的二十幾年裡我真的沒吃過香椿,百度了下跟雞蛋很搭,做出來,感覺還是不喜歡那種味道
3.活的八爪魚,當時別人放在盆子裡,還一直往外面爬呢,就兩個,30塊錢一斤,當時覺得太貴,沒捨得買,現在想想挺後悔的,那兩個也不算大,兩個加一起都不知道有沒有有一斤呢,一直想試試刺身呢,白白錯過一次機會,幾年了,就遇見過一次……
4.看到新疆人現場殺羊,在這之前我只在電視上看到過羊,第一次見過真的羊,從殺開始我一直在旁邊看,說實話看著羊的眼睛感覺真的很心疼,好像下一秒它就開口讓我救它似的,本來想買一斤新鮮的羊肉回去,後來心情不太好,沒買
面朝大海的姑娘
在你生活的地方,能在菜市場裡見到哪些不尋常的東西?
本人座標蘭州,我來說說這裡的菜市場有什麼不尋常的東西。
1.百合
以前朋友來蘭州,我帶她去菜市場買菜,她好奇地問我:“為什麼你們這邊都喜歡賣大蒜?”我笑了笑解釋道:“那是蘭州特產百合!”實話百合長相和大蒜神似。
2.現宰羊肉
西北人愛吃羊肉,更喜歡吃新鮮羊肉,有些農貿市場或者周邊集市,現場會屠宰羊肉,然後直接掛出來賣。
3.羊雜碎
羊雜碎是蘭州的特色小吃,如果你想自己製作羊雜,可以在各大市場上買到生羊雜。
4.沙棗
沙棗屬於西北的特產,現在市場上也很少見到了,記得以前的市場或者街邊,有人挑著扁擔賣,上學的時候買五毛錢或者一塊錢沙棗,裝到口袋裡,上課偷吃一下午。沙棗吃起來綿綿的、甜甜的。
一時半會想到了這幾樣比較特殊的,希望對您有所幫助,請記得點贊或者關注哦!
金城通
我喜歡烹飪,也喜歡美食!平時製作美食我都要親自去菜市場挑選食材,食材質量的好壞也決定了菜餚的品質。有時為了購買到心儀的食材,週末或節假日我甚至驅車到近郊的小鎮或產地去挑選。在各個菜市場轉悠的時候,除了我們司空見慣的物品,偶爾也會發現一些平時難以見到的東西,或者一些廣西各縣市本土的特產,發一些我平常逛菜市場拍到的圖片給大家看看哈!
圖1 火參果 :也叫刺角瓜。這是近年來廣西引進種植的一種水果,雖然價格不便宜,但我總覺得它的口感和味道跟黃瓜差不多。
圖9 水油堆,這是廣西柳州柳江區洛滿小鎮上的特色美食之一,這種由糯米粉、白糖、黑芝麻等做成的小吃,軟糯香甜,特好吃!
圖14 樅樹菌 (1)每年到野菌生長旺盛的季節,廣西許多鄉鎮小集市,就擺滿了農民們一大早去野外尋回來的野菌。
圖39 估計是跟廣西差不多的粉利或餈粑吧,我也搞不清楚!文中最後這兩圖是我在貴州與廣西交界的一個小鎮上拍到的當地小吃,但是具體叫什麼我也不懂,當時問了當地人,但是他們說的是方言,說了好幾遍我依然聽不懂……我發這兩圖出來,主要是想請教貴州的朋友們,拜託你們告訴我具體名稱哈!
美食桃淘
桂林這邊菜市場挺多的,比如說在當地名氣比較響亮的一點是西門菜市和樂群菜市,有很多商販在菜市場賣東西的,平時去樂群菜市場裡面逛的次數多一些。樂群菜市場的地理位置挺優越的,交通蠻便利的,從家裡面搭乘公交車在樂群路口下車走幾步路就可以看到樂群菜市場了,早上很多老人家特意跑來樂群這邊買菜,樂群菜市場的菜價格還是蠻實惠的,大清早來買菜,大家可以挑選到自己喜歡的蔬菜水果,大家買菜的話建議早點起床出門過來逛菜市,蔬菜才比較新鮮點,如果沒有時間中午和傍晚再來逛菜市的話,豬肉和蔬菜都不太新鮮了,放置的時間比較長了。
樂群菜市場裡面面積挺廣泛的,蔬菜水果日用五金等商品按照商品的類別進行了合理分類,想買蔬菜的去蔬菜行,想買豬肉的去豬肉行。在菜市場裡面大家不僅可以看到蔬菜水果,還可以見到各種海鮮和野生東西,有的東西估計大家見都沒見過,有些縣城裡面的農民伯伯去山上撿野生蘑菇菌子來賣,價格還是蠻貴的。