小龙虾学院
潜江龙虾学院隶属于江汉艺术职业学院，通过选拔的86人将在这里进行为期两至三年的学习拿到大专文凭，成为小龙虾产业技术的专门人才。在2017年该校共录取86名新生到其首次设立的“龙虾学院”，一看这个专业，网友瞬间不淡定地表示：“讲真，我能一口气读到博士后！”
“龙虾学院”下设餐饮管理、烹调工艺与营养（小龙虾烹饪方向）、市场营销（小龙虾产业方向）三个专业，通过严格的考生资格审查和全面的专业知识考试、专业技能考试、文化综合考试进行录取。
不过“龙虾学院”和“小龙虾专业”是两个不同的概念，龙虾学院是面向龙虾产业开设的相关专业，都是通过省教育厅批示的专业。
目前，“龙虾学院”已经改名为“饮食文化学院”。
据说，
这个专业要培养小龙虾产业的技能人才，
2年制要学习60—100道虾菜的制作，
毕业之后，
他们就是小龙虾界的王者！
学生们每天上课都是这样的
纳尼！都怪自己当初选错专业了啊！
@TNT2：当一寝室人完成老师布置的课堂作业时，那就是一个寝室豪华聚餐的样子啊!
@奥特曼：建议高校设那种试吃专业。
@reminder：我怕把他吃倒闭。
@奔跑的五花肉：我想去读书。。。是不是交了学费都免费吃呀。
@保定周润发：不胖二十斤不给毕业?
@-小鸡吃米---：中国的吃货可以吃到小龙虾绝种，没问题!
其实当然没有这么简单
学生们并不是只要吃……
经湖北省教育厅同意，江汉艺术职业学院自2017年起，面向“潜江龙虾万师千店工程”，开展校企合作办学，通过单独招生考试录取，培养普通专科层次的小龙虾产业技能型人才。专业为烹调工艺与营养（2年制）、餐饮管理（2年制）、市场营销（3年制）。
除了小龙虾专业
还有这些冷门小众的专业
例如:
茅台专业
今年5月，教育部公布了关于同意设立茅台学院的函
学院由贵州茅台举办
是本科层次非营利性民办普通高校
其实
茅台学院首批招生600人
其中酿酒工程招生200人
其它四个专业分别招生100人 小编一直在揣测，这个专业的毕业生的酒量会是个什么量级呢。想想就不寒而栗了，瑟瑟发抖了~
酒精过敏者，也可以报考酿酒工程专业，同学们真是分工明确有没有，从制作到饮用，一个寝室的同学就能完成啦，多么和睦的寝室关系啊。
蚕学
之前看到有个问题是
“即将从大学的蚕学专业毕业，何去何从？”
是的，有个专业是“蚕学” 是不是惊到了？尤其对于北方的小伙伴，对于蚕的印象可能真是停留在历史课本中“桑基鱼塘”，真真正正去接触关于蚕的专业知识，恐怕是很多学生都没曾想过的场景吧。
全国不少大学开设了相关专业
排名靠前的是西南大学、华南农大、山东农大
蚕学的同学们平时主要学：
遗传学、生物化学、蚕体解剖生理学
桑树栽培及育种学、桑树病虫害防治学
养蚕学、蚕病学、蚕种学等等等等……
毕业被授予的学位是：农学学士
马铃薯学院
去年9月，云南师范大学成立马铃薯科学研究院
并没有采纳网友们“建议该学院下设
炸薯条系、酸辣土豆丝系、老奶洋芋系“的建议……
他们将重点建设马铃薯基因组学
和遗传育种学两个特色学科的研究团队及研究平台，还要建立硕士及博士点
面向全国招生
因为土豆是云南的主粮
是该省仅次于水稻和玉米的第三大主要粮食作物 你想说这是什么鬼？这专业毕业生就业相当的不错。乐事薯片、肯德基、麦当劳等等与马铃薯相关的国际大企业，性价比超高有没有。
热干面研究院
2015年，武汉商学院烹饪与食品工程学院
与武汉老字号蔡林记
共同建立了“武汉热干面”研究院
然后这两年网上就没啥消息了……
彩票研究院
北京师范大学曾成立国家彩票发展研究院
民政部原副部长徐瑞新出任院长
招研究生
不过目前这个专业已经停招了……（可能是没有人能研究出特色彩票的发展规律）
烟花爆竹专业
小二觉得最厉害的专业是这个：
湖南安全职院，烟花爆竹专业
实际上，这个专业要培养
“具有化工基础知识和安全生产知识，
熟悉烟花爆竹生产流程，
掌握烟花爆竹安全管理知识，
具备一定的行业管理能力，
能从事烟花爆竹安全技术与监察高级技术的
应用型人才”
送你一段烟花璀璨的大学生涯，要不要！另免费赠送二十万的装修计划。正所谓条条大路通罗马，同学你看选哪一条好呢？