一、消费升级引发市场大变革
市场就是联系消费者、客商、果农三者之间的纽带，任何一方发生变化，都将引发市场的变化动荡。近些年，消费升级正在促使市场供需矛盾的进一步发酵。
1.消费主体年轻化。半个世纪过去了，消费者已换了好几代，生产者却仍是老果农。消费主体已经从原有的60、70后转变为当代80、90、00后，而大部分种植者仍然是以传统生产供给市场农产品。孰不知，当今消费者的需求已变为多元化的标准商品。
2.消费观念前卫化。“宁吃鲜桃一口，不要烂杏一筐”，正是当今消费者追求高品质水果的体现，大部分果农却还在一味地追求产量，不考虑品质不想口感。
3.消费选择多样化。泰国的榴莲、智利的樱桃、美国的车厘子等大批新鲜水果涌入市场，国内南北方水果随着市场信息化快速发展，家门口的各类水果应有尽有，再也不会重现市场水果供给量少，区域化品种稀缺的局面，农产品再也不会拥有固定区域、固定渠道的“唯我独大”局面。
4.供应渠道多元化。以互联网为依托，随着冷链物流体系的发展，线上+线下相结合的“新零售”在当下可谓是风生水起，各类生鲜电商行业可谓炙手可热，他们以消费者为“上帝”，全新的水果品质观和营销理念，吸引了大批消费主体，传统的市场批发，受到强大冲击，被迫去思考销售方式与结构的转型。市场供应端主体的变化，透射出消费者的新需求，同时新的供应主体也将倒逼生产端重塑农产品的供应标准体系。有人说，近年来产地客商越来越少，原因是部分客商转型线上，直接面对消费者，二是受新型供应商直接对接生产地影响，无利润空间被迫停止。
目前，在一家一户果品难以满足市场需求，难以标准化，难以稳定供应的情况下，新的市场供应端主体已涉足生产，自己进行基地管理，自己按照市场需求生产高质量水果。即便有不涉足生产的，其对接生产端也喜欢与基地、规模种植对接，如若迫不得已与果农对接，价格上必然要留出分级标准、把控品质的人工费用……市场消费主体的变化，导致消费需求的提升；有需求就有供给，新的市场供应端主体自然而然兴起，这就迫使生产端重塑农产品新的市场品控标准体系。适应现代化发展的市场新供应链正在形成，在产业供给侧改革的过程中，一家一户果农能否搭乘新的供应链，是决定着你能否转型新农人，能否增收的关键。
二、订单式生产是市场转型后的必然态势
目前，我国水果产量过剩，是诱发市场消费升级的主要原因之一。在供给小于需求的传统农业生产时代，市场的产业链条是以生产端为链主，生产端生产多少农产品，市场消费端便吸纳多少；而今市场供过于求，消费者有更多的选择权利，市场产业链条的链主俏然由生产端转变成了消费者，市场需求什么，生产端就应供给什么，传统农产品的供给必然要转变为商品的供给，转变的过程即是高品质、高标准的转化。
产大于求的市场饱和态势是一种“虚旺的饱和”，是一种“伪饱和”。农产品品质的供给与市场消费水平的需求不匹配是“虚旺饱和”的根源，供给与需求不是同等水平一对一的饱和。要解决这种不匹配，唯有从消费需求出发，以市场的标准倒逼生产端的供给。新的市场供应链供应端新主体的出现，已经加速了市场新需求供应体系的形成，以市场下订单的方式来控制生产端的生产量及品质标准，这是趋势，也将是市场转型后良性的循环态势。
中农乐以果品安全溯源标准体系要求一家一户进行高质生产，以打造安全有身份证的果品品牌，即是为果农开辟一条以市场需求为标准的销售体系，形成市场下单、中农乐组织、果农标准生产的供应链体系。
三、生产端的“淘汰之风”会愈加迅猛
在经受连年不景气的市场行情与压力下，很多果农似乎早已麻痹了，本着走一步看一步的观念，套用守株待兔、刻舟求剑的老套路，坐等市场行情的春天到来。殊不知当今的果业转型升级，果业大调整，即是在淘汰中转型，在淘汰中调整，而且这场淘汰之风来得会越来越迅猛。2018年4月6日的一场霜冻为原本已是心力交瘁的果农雪上加霜，本打算再撑一年的想法也被寒意冲散，全国各地的挖树潮开始陆续出现在荧屏上，曾经的“摇钱树”挖了，但是以后呢？这批果农又该何去何从？
同样是做农业的，同样是种植水果的，有人会选育栽培一些在果面、糖度、硬度各方面表现都优秀的品种，从而在基础上占据优势；有人会大面积栽植，实现机械化，达到标准化，一方面减少了生产成本，另一方面可以不断提供货源；有人会通过互联网等拓宽自己的销售渠道，打开全国市场；有人会通过安全溯源打造品牌，向市场推出自己，赢得更多客户。而这些人可能就是你的邻居，他们一直都在做最优质的果品，做最周到的服务，做最好的自己。湖北油桃倾倒鱼塘，而中农乐稷山蔡村工作站贾卫琪的油桃卖到了7元/斤，新绛工作站王国平2亩地收益8万元，永济中农乐溯源户的枣油桃，尚未成熟就被客商欲以7元/斤全部收购……这些鲜活的例子就摆在眼前。
落后就要挨打，转变观念、积极学习才有出路。在自然灾害下，不要破罐破摔，要及时补救，学会提前预防；在果业形势下，不要盲目选择、跟风栽植，要有独特追求，学会独立思考；在果园管理方面，不要得过且过，要精心呵护，学会经营管理；在技术难题方面，不要不管不顾，要脚踏实地，学会求学问师；在销售方面，不要被动茫然，要有品牌意识，学会对接市场。要有一颗学习的心，找准定位方向，借鉴他人长处，努力提升自我，提升果品质量，赢得市场，赢得幸福人生。
当代农业已经不是传统意义上的农业，不论是生产规模、生产设备设施，还是果园管理技术，又或是销售模式等等，都已经发生了翻天覆地的变化。不仅如此，现在的消费者也发生了巨大改变，消费升级正在推动着果业的转型与升级，而当代果农还是传统意义上的果农，思想观念还都停留在上世纪七八十年代，生产出来的不是消费者追求的商品果，仅仅只是农产品。供与应之间已经产生了不对等和脱节的现象，等待果农的也必将是淘汰与转变。而这场风暴过后，新型职业农民也将会迎来市场行情的春天。