寒風
這個問題很簡單，這由水泥的初凝時間來決定，水泥的初凝時間和終凝時間是混凝土施工必須正確掌握的時間節點，這兩個時間節點受水泥的品種，外加劑，施工溫度的影響，這些因素混凝土供應商必須在混凝土配合比設計時由實驗室配合比確定，包括水泥的進廠強度、安定性檢驗，初凝及終凝時間。通過實驗確定混凝土的初凝時間和終凝時間。初凝時間是混凝土到達時候現場開始施工的最終時間，也就是說必須在混凝土初凝前進入施工環節，混凝土終凝時間是混凝土施工完成的控制時間，當混凝土運輸車運送到現場的時間已經超過初凝時間，正確的做法是判定該車混凝土為不合格。即使不超過初凝時間，嚴禁加水重新進行攪拌，加入水之後改變了混凝土施工配合比中的水的用量，水灰比加大了，導致混凝土的強度降低了。如果不超過初凝時間，正確的做法是應該在攪拌車裡加速攪拌，出料之後檢測混凝土的塌落度，滿足要求方可進行下一步施工。不對之處勿噴！
根據國標《通用硅酸鹽水泥》GB175-2007規定：硅酸鹽水泥的初凝時間，不得早於45分鐘，終凝時間不得遲於6小時30分鐘（390分鐘）。普通硅酸鹽水泥、礦渣硅酸鹽水泥、火山灰質硅酸鹽水泥、粉煤灰硅酸鹽水泥、以及複合硅酸鹽水泥，初凝時間不得早於45分鐘，終凝時間不得遲於10小時（600）分鐘。
西南諸侯
看塌落度，最好不要加水。也要看你施工地方季節，砼有沒有加其他的藥劑。如果加了水，成品的梁板會有裂縫，也會發生離稀現象。攪拌站調度要對罐車合理安排，最好不要積料，即使在排隊也要保證罐車的罐再動。
C唯0213
看情況，施工方正確的角度:混凝土能不能用現場取樣做塌落度實驗，主要還是憑經驗，現場不加水，如果料有問題要嘛退料要嘛聯繫攪拌站叫他們派實驗員到現場調料，不能用了就只有降低標號或者廢料。實際情況是，料幹了就加水，料清了能用就用，不能用就退，膽子大的就直接加水泥。商混站的料如果配好了，在罐車裡面可以攪很久，這個很久看氣溫情況。混凝土可以根據氣溫情況加外加劑來調節它的凝固時間。
用戶69247526
這裡不計算早凝等添加劑，商品混泥土可以適量加水，但是標號，塌落度會降低。商品混泥土不是在工地等待多久時間，而是出廠時間，一般不能超過4個小時，應該在混泥土初凝前完成振搗。超過時間，由於罐車一直在轉動，混泥土沒有進入初凝，但是時間越久，結構力就會越差。