What???
Who???
每逢飯店必排隊?!
一家店只賣三種食物?
每日還限量?!
厲害了我的店!
話說這到底是哪家店?
噹噹噹當!
水頭牛肉店
廈門人對面食可謂是愛得深沉,沙茶麵、花生醬拌麵、鴨面,還包括我們可煮可炒色香味俱全的牛肉麵。
水頭牛肉店源起於顏厝水頭牛肉,老闆是龍海人,因為懷著對家鄉美食的熱愛,也想讓更多人知道這份傳承三代的手藝,便把新店坐落在了廈門。
店裡只賣三種食物
牛肉炒麵、燉罐、拌青菜
任性的老闆還不做外賣服務
可以打電話預定到店裡自取
面類放久了會失去原有的Q彈美味
所以老闆堅持即做即食
20年來只賣三種食物
炒
牛肉麵
炒牛肉麵是客人們進店必點,泡麵炒的恰到好處,不會太碎,留有嚼勁,口感剛剛好。
青翠的白菜加上醃製過的鮮嫩牛肉,經熱鍋一炒,一盆色香味俱全的牛肉麵就此面世。
牛肉的香味完全融進面裡,只一口就讓人胃口大開,面經熱鍋翻滾,表皮微焦,恰到好處的美味,這就是水頭牛肉店的招牌炒麵!
炒泡麵韌性十足,Q彈美味,這也是大部分人的心頭好,炒泡麵與其他面相比,比較不容易爛,更容易突出牛肉的鮮美。口感上也偏甜,更加適合廈門人喜歡吃甜食的口感!
炒麵CP燉罐也是一樣不可少的必點之物。
燉
牛肉當歸燉罐
十四姨一直以所有的燉罐味道應該是千篇一律的,但是這家的牛肉當歸燉罐卻有著其自己獨有的味道,當歸的用量很適當,不多不少剛剛好。
湯汁鮮甘嫩口,完美的保留了牛肉的原汁原味。肉質鮮嫩,鮮而不膩,再加上當歸的調味,好喝到想哭!
拌
青
菜
要是覺得膩了的話,還可以來盤拌青菜。在閩南,拌青菜是菜桌上最常見不過的了,青菜加開水住過之後又鮮又嫩,油亮青翠,沒有加多餘的調料,還原了食物的本真。
分量也非常足,加上炸蔥苗提味,健康又美味~
牛肉界店鋪環境MVP
環境也特別值得一提,告別了傳統小吃店的侷促雜亂,雖然店面不大,但勝在乾淨整潔。 簡單的桌椅擺放整齊, 過道留有足夠的走動空間,很貼心。
餐品不貴,但是環境卻要比一般的快餐店好上不知道多少倍。
沒有多餘的擺設,一進門就給十四姨清爽明亮的感覺。明黃色的燈光既不會太刺眼也不會顯得整個空間很暗,在這裡用餐整個人都放鬆下來。
店鋪信息
◆營業時間:週一至週日 10:30-21:00
◆門店地址:禾祥西路8號之五十之二