-這 是 自 駕 地 理 的 第 150 篇 原 創 主 文 -
湖南,最物有所值?
湖南,一個在自駕者眼裡不大起眼的省份,論神秘高潔,咱們已有西藏,論大氣壯闊,有新疆,論絢麗多姿,有四川,論風花雪月,有云南......
然而就在去年10月,旅行聖經《孤獨星球》公佈了2018年最佳旅行目的地推薦榜單,湖南驚喜成為中國唯一上榜的“2018十大最物有所值旅行地”~
為什麼會是湖南?下面就來給大家簡單地叨一叨~
山川錦繡——把眼睛交給奇幻的仙境
有人是這麼評價湖南的:
如果把中國比喻成金字塔,分三層設計,無疑青藏高原是傲立頂層的腦袋;黃土高原、雲貴高原就是承上啟下排列的身軀,他們位於第二層;其餘的地方就是中國的兩條腿,處於第三層,而
湖南位於長江中游南部,地處雲貴高原向江南丘陵和南嶺山脈向江漢平原的過渡地帶
湖南整個地貌輪廓很有趣,一個朝東北開口的不對稱馬蹄形:東、南、西三面環山,中部是大面積的低山和丘陵,北部是洞庭湖沖積平原。
仔細一看,三面騰起的山地像一片捲了邊的樹葉,將境內無數山川河流囊入懷中;著名的湘、資、沅、澧四水像樹葉的經脈,蜿蜒著向北方奔騰而去,匯聚在煙波浩渺的洞庭湖中,最後與長江匯合,流入海洋。
底圖來源@地之圖
跟江漢平原的一馬平川不一樣,這裡山多水多奇景多,自然風光絢麗多彩,千姿百態。
早在唐末宋初,來湘的遊客就感嘆其山水景觀之豐富和齊備,一首詩、一篇文章、一首曲子、一幅畫已不足以表達。
於是“瀟湘八景”這種中國山水景觀特有的概述和可用詩、文、畫、曲全景表達的方式應運而生,一度成了各地文人墨客的“爆款題材”。(所以說現在廣州的“羊城八景”,北京的“燕京八景”,西安的“關中八景”,其實都是“山寨”...)
瀟湘八景所指的八個地方
湖南的好去處實在太多了,你可以在張家界感受阿凡達式的奇幻仙境~
攝影@張家界攝影旅遊
在依水而建的鳳凰古城感受“夢裡邊城風月”~
@東方IC/圖蟲創意
或者深入湘西腹地,感受少數民族對自然和鬼神的崇敬~
物華天寶——把舌頭交給火紅的辣椒
如果你是個吃貨,這裡一樣不會令你失望。《史記》記載:“楚地饒食,無饑饉之患”。
與其他省份相比,湖南地貌類型較為豐富:山區、丘陵、平原、湖泊、河川;加上地處中亞熱帶地區,氣候溫和、四季分明,在這樣的地理氣候條件下,山水田土裡的各類物種繁衍生長,物產極為豐富,堪稱“魚米之鄉”。
湘菜在此基礎上發源、成熟,歷經各個時代的發展,成為中國八大菜系之一。
愛點美團外賣的同學對湘菜應該很眼熟了,湘菜離不開火紅紅的辣椒,它是湘菜的靈魂。
看了都會流口水的口味蝦
明朝末年(約1640年),辣椒被引進中國。
辣椒種子從浙江來到湖南這片肥沃而溼潤的土地上,不僅沒被排斥,反而迅速落地生根,贏得人們的青睞。
世界辣椒帶及辣椒在世界傳播的路徑@中國國家地理
究其原因,一方面,當地適宜種植辣椒,加之山區生民常受氣候的陰鬱與潮溼之苦,辣椒驅寒祛溼的特長得以發光發熱。
另一方面,古代湖南經濟相對封閉落後,交通不便、流通不暢,省外時蔬較難進入本地、食鹽昂貴且難以獲取,而辣椒味美價廉,又能殺菌消毒,於是成了農家最受歡迎的蔬菜。
湖南處於重辣區
300多年的吃辣歷史,已經把湖南人慣得無辣不歡。
廚師離了辣椒根本沒法炒菜,一盤素炒大白菜也演變成剁椒炒芽白;據說湘北嶽陽山區還有把辣椒當作糖果逗小孩的習慣。
雙峰縣湘春醬菜園的員工在曬制辣醬
在那個商品短缺、流通不便的計劃經濟時代,湘人出行一定要帶辣椒醬,等到辣醬用完之時,就是回鄉之時...
地靈出人傑——把心交給厚重的人文底蘊
要說到文化底蘊方面,湖南也沒在怕的。
湖南的歷史,與整個中華民族的歷史一樣悠長,在這期間,老祖宗們靠著山水自然的恩賜,辛勤拼搏,為後人留下了豐厚的遺產。
你比方說這裡有舜帝墓、炎帝陵;有媲美北國的南長城;有神秘的裡耶文化;有對人類文明影響極大的東漢“蔡侯紙”;有世界上目前僅存的女性專用文字——江永女書;有天下四大書院之首的嶽麓書院...處處古韻猶存。
嶽麓書院門前的對聯是:“惟楚有才,於斯為盛”
但湖南最讓人驚豔的,還是它在近代中國的動盪歲月裡,一窩蜂地湧現出眾多政治軍事人才,成為影響中國的關鍵力量。
以《辭海》為據,近代中國政治人物中,湖南籍人士44人,居全國之首,寫下半部中國近代史。
韶山毛澤東故居
問題來了,為什麼近代湖南能夠產生如此多的英傑?
所謂時勢造英雄,趕上了特殊的時機是原因之一,但總的來說是湖南人“愛搞事情”。
其實最初的湖南人不愛搞事情。古代湖南是“南蠻之地”,開發緩慢,生活在這裡的土著大都是苗瑤等“蠻族”,文物遠遜於中原和東南地區,所以“湖南人物,罕見史傳”。
綠色路徑為唐代至清代,“江西填湖廣,湖廣填四川”人口遷移
元末明初和明末清初湖南連遭戰亂,人丁銳減,十室九空,隨後有了兩次大規模的移民(大多是江西人),全省人口素質得到了更新:既糅合了移民的開拓與進取精神,又通過與少數民族聯姻,附加上苗瑤等族強悍、刻苦的個性。
於是逐漸形成了“吃得苦,耐得煩,霸得蠻”,也就是能吃苦又能戰鬥的特殊民風。
湖南在抗日戰爭中的四次重大戰役
湖南的這種“韌勁”,在抗日戰爭中,日本人就已經領教過了。
日本人在湖南打了7年,集中最精銳部隊,結果只拿下44個縣,期間吃了無數敗仗,每攻下一個地方都要脫一層皮。
中日的最後一次戰役(湘西會戰)在雪峰山一帶展開,咱們最精銳的部隊還沒上場,日軍就被徹底擊潰了。(後來日本還專門去研究湖南人為啥這麼硬氣)
岳陽樓@東方IC/圖蟲創意
“先天下之憂而憂,後天下之樂而樂。”相信這句千古名句大家都很熟悉。
范仲淹寫下的《岳陽樓記》對湖南人影響很深,岳陽樓成了先憂後樂的精神象徵,激勵歷代湖湘士子以天下為己任的責任感。
“吃得苦,霸得蠻”的特性,再加上心懷天下社稷的情懷,使得一批又一批的湖南士人在國家不堪收拾的時候,紛紛搞起了“大事情”:
曾國藩一介儒生,卻領兵對抗十萬太平軍,屢敗屢戰,最後打出“無湘不成軍”;譚嗣同在獄中寫下“我自橫刀向天笑”,為中國近代改革獻上第一顆腦袋;毛澤東為締造民主文明的社會主義國家,犧牲6位親人...寫下一部又一部不朽的鐵血史詩。
這就是湖南,歷史與今日的光輝讓這片錦繡山川更別具韻味,不管你為了湖南的哪一點而來,當你真正走近,一定會發現這裡更多的精彩!
主要參考文獻:王越《美麗湖南》;聶榮華、萬里《湖湘文化通論》;周興旺《湖南人,憑什麼》;常建《湖南人的性格解讀》;楊旭明《辣椒在湖南的傳播及其影響》;蔣祖烜《辣椒湖南》等
來源/公號:自駕地理