我以前是一位什麼菜都不會做的寶媽，從這兩年慢慢地學會做菜，發現做菜非常需要細心和耐心，做菜也給我帶了很多快樂，女兒和老公都喜歡吃我做的菜，連身邊的朋友與家人都誇我做的菜好吃，真的很開心。每天做菜儘量換成著花樣做，讓老公和女兒吃得開心。中午還是我和老公倆人在家吃飯，這是今天早上買的菜，豬肝6元、草魚7.5元、西紅柿1元、豬耳朵7元、青辣椒、紅青椒、杏鮑菇三樣共3.5元，總共25元。
把這些菜清洗乾淨，肝豬切片，用鹽、生抽、料酒醃製一下，再混合地瓜粉抓一抓，炒出來的豬肝更嫩；西紅柿切成丁；杏鮑菇切薄片，草魚買的時候就叫賣魚老闆幫忙切成薄片，清洗乾淨就可以了。青辣椒和紅青椒切好，所有菜都準備好，開始炒菜，做成二菜一湯。
草魚片倒鹽、料酒、生抽、胡椒粉、1-2滴的醋下去，用手抓均入味。
再加入地瓜粉抓一抓。
酸菜魚片湯，做法：熱鍋倒油，油燒熱了，放入生薑、大蒜、香蔥段下去煸炒，炒出香味。
將切丁的西紅柿倒入鍋裡翻炒，用小火翻炒，炒出湯汁。
倒入適量的清水下去，蓋上鍋蓋，轉大火燒。
湯燒開了，將醃製好的魚片放入鍋裡煮。
再將酸菜放入鍋裡燒。
加鹽、少許雞精下去調一下味道，即可起鍋。
酸菜魚片湯，湯酸爽可口，魚肉質鮮美、嫩滑，裡面的酸菜真脆，很下飯的一道菜，越喝就越想喝，我和老公都喜歡。
杏鮑菇炒豬肝，做法：熱鍋倒油，油燒熱了，放幾片生薑下去煸炒。
將醃製好的豬肝倒入鍋裡翻炒，炒一下就起鍋，出鍋的豬肝用一個盤子裝好。
鍋裡下點油，油燒熱了，放入大蒜沫下去煸炒，炒出香味。
將切好的杏鮑菇和紅青椒倒入鍋裡翻炒。
再將豬肝倒入鍋裡和杏鮑菇一起翻炒。
加鹽下去調一下味道，最後，再撒點香蔥，即可起鍋。
杏鮑菇炒豬肝，豬肝吃起來嫩滑，杏鮑菇鮮嫩，非常美味的一道菜家常菜。
豬耳朵炒辣椒，爽爽脆脆的豬耳朵配上辣香的辣椒，真的是一道超級下飯菜，老公超愛吃的。
我和老公的午餐：豬耳朵炒辣椒、杏鮑菇炒豬肝、酸菜魚片湯，3道菜成本25元，每個道菜的味道都非常得入味，好吃，老公說今天的菜讓他食慾大增，還誇我廚藝長進了，菜越做越好吃，聽得我心裡美滋滋的！